配方豬肉的心，好吃又便宜

許多錯誤地繞過他們的注意力這種神奇的產品，像豬心臟，這是徒勞的。 豬肉心臟，雖然比肉便宜得多，這是不遜色於它的營養價值，並適當準備時，它可以是非常好吃。 豬肉心臟是從牛肉軟不同，具有口感細膩。 在心臟肌纖維比其他類型的肉薄得多，因此肉越嫩和較少的準備。 沒有一個食譜豬心臟：作為一項規則，它是煮或燉，並廣泛用於肉質鮮美的準備 餡料的煎餅 和糕點和沙拉。

更多的時候比以前，如何煮豬的心臟，它是必要的預煮。 熟它以下列方式：沸水加入鹽和調料，然後切成兩半，放在仔細沖洗心臟。 由於副產物的肉湯，最有可能的，它不會在湯中使用，因為它有一個相當特殊的味道，最好是通過浸入沸水中煮他們 - 所以他們不太消化和保留更多的營養物質。 多少烹調豬肉心臟，這取決於你的口味喜好，並請他意圖 - 它通常是釀造了大約一個小時，但如果你希望它是軟的，例如，對於一個孩子，你可以煮半，兩小時。 香料可以添加黑胡椒和月桂葉的一些豌豆。 這是最簡單的，你可以說基本配方豬心臟，從此就可以煮很多好吃的菜。

例如，有一個相當普遍的配方豬心臟 - 對於餡餅，煎餅填充，它可以被用作肉醬基地麵食和烹飪麵食航海。 在煮豬心臟的半公斤某處取在150-200克洋蔥，大約是兩個小洋蔥或一個大的：這是如下完成。 盧卡需要很多事情，使填充不是很幹。 盡量切成立方體和奶油或植物油炸至金州蝴蝶結小。 煮豬的心臟通過絞肉機跳過，炒洋蔥連接。 得到的混合物應加鹽調味，並加調料 - 通常是黑胡椒。 如果餡卻變成了太幹 - 它可以增加相當多的水或肉湯，直到所需的一致性，也不會掉出成品。

作為水煮豬的心臟可以在各種沙拉中使用。 例如，它是新鮮蔬菜和草藥夏季沙拉非常好。 例如，有一個配方豬心臟：取一個煮豬的心臟，一個大甜椒，洋蔥一個，全部切成條狀，有很多加入切碎的蔬菜，而且都穿著用橄欖油和大蒜。 加入鹽調味。 原來，非常多汁，容易，但豐盛和美味。

此外，經常不煮豬的心臟，並熄滅。 它通常是蔬菜和醬料不同燉，它原來非常可口。 舉個例子來說，配方豬心臟心臟，燉奶酪醬的蔬菜。 要做到這一點需要兩或三個豬心臟，大洋蔥，200克胡蘿蔔，麵粉一湯匙，150 - 200克奶酪，鹽和香料的味道。 切成半環洋蔥，胡蘿蔔擦上粗刨絲器，心臟被徹底洗淨，切成條狀，輕輕在一個鍋裡的蔬菜鍋煎，然後加少許水或肉湯，那麼所有蓋上蓋和左燉40-60分鐘。 然後，你需要添加麵粉，磨碎的奶酪，鹽，香料一匙，煮15-20分鐘。 原來，非常可口。