從家裡家牛奶冰淇淋：食譜，特別是烹飪和評論

很少有人知道，但在國內的家牛奶冰淇淋原來的美味一樣在商店出售。 而且，這種美味更加有用和有營養的生產。

如何讓這道點心，使用簡單和可用的成分？ 這將是現在討論。

我們做冰淇淋在家裡的牛奶

冰淇淋 - 這是最喜歡的食物不僅是孩子，但也是成年人。 通常它是從牛奶，煉乳或奶油製成。 然而，現代的製造商正在越來越多地使用濃縮幹製品，以及各種添加劑和香料。 當然，這些成分不作甜點認為更加有用和美味。 因此，大多數家庭主婦更喜歡從家裡的牛奶自製冰淇淋。 要做到這一點，他們得到了以下產品：

• 質樸鮮奶 - 500毫升;
• 生蛋黃 - 3個。
• 糖不是很大 - 6大湯匙;
• 黃油是不是餿 - 一小塊。

快速的烹調方法

看 冰淇淋配方，家裡 的牛奶出售，是最簡單的。 其製備方法，你需要相當多的時間。

第一質樸乳產物倒入碗中，然後加入生蛋黃於此。 通過攪拌機集中拂動的成分，他們逐步添加糖，並添加了一塊黃油。

具有相當蓬鬆均勻的混合物，它被放在一個小火，然後使其回流（未蒸煮）。 接著，將完成的產品被從板上移開並稍微冷卻。

一旦牛奶雞蛋混合物冷卻，將其立即在冰箱中取出。 如果需要，該物質的製備過程中加入其中或一對匙酒捏香蘭素。

如果你想從居國內牛奶更豪華的冰淇淋，加熱後的成分被添加到他們堅強打蛋清，然後才在冷凍發送。

烹飪奶油的甜點經典

如何使冰淇淋在家嗎？ 奶油，牛奶 - 這是一個經典的甜點的主要組成部分。 但是，除了這些甜點包括其他成分。 考慮產品的詳細列表：

• 自製羊奶 - 1.5杯;
• 奶油平均脂肪含量 - 大約1.5杯;
• 糖粉 - 100克;
• 香草 - 1小schepotochka;
• 蛋黃原料 - 4個。
• 黑巧克力 - 50克

工藝步驟製備

從羊奶冰淇淋是很簡單在家裡。 蛋黃是小心地從我們不再需要，並與糖粉連接蛋白分離。 然後將它們集中拂攪拌機，直到一個鬱鬱蔥蔥的明顯白化質量。

暫且不論組件，繼續國內羊奶的處理。 它慢慢加熱至沸騰，然後冷卻至40-42度的溫度。 此後，熱牛奶產物倒入以細流入預先製備的蛋黃質量。

再次大力鞭笞所得物質，它被送往火災或放入水浴。 不斷攪拌的成分，他們的小煮。 為了冰淇淋橫空出世更美味，也正是基於加香草的壓力。

用中火去除牛奶質量之後，它冷卻一點。 此時，前進到奶油的處理。 他們強烈攪打至濕性發泡。

一旦乳品混合物已經冷卻，將其與生奶油合併，並輕輕攪拌。 鋪設所述容器的成品的重量，它的蓋密封並送到冷凍半小時。

隨著時間的推移，牛奶混合再次刮起，再凍結。 60分鐘後，重複上述步驟。 在烹飪美味的甜點的過程被認為是完整的。

服務

準備從家裡的牛奶自製冰淇淋，它的傳播在玻璃冰淇淋碗。 要做到這一點，使用特殊的勺輪。 接下來自製糖果撒上黑巧克力，磨碎的細刨絲器。 此外冰淇淋裝飾糕點粉或倒漿果糖漿。

如何使冰淇淋 在家裡沒有牛奶嗎？

專家說，這樣的對待像冰淇淋，你用牛奶做不僅有，而且還使用其他產品。 例如，它是非常美味健康甜點時獲得，這是新鮮的漿果的基礎上製備。 在這種情況下，這樣的一個不尋常的冰淇淋的稠度不會從經典，與牛奶製成的不同。

有關如何從牛奶落實在家裡的冰淇淋配方信息，我們在上面已經說。 如果你有一個產品是不可用的，我們建議您使用以下成分：

• 糖是很細的白色 - 1.5杯;
• 紅熟甜醋栗 - 1.5杯。

如何煮？

出人意料的是，它使這種冰淇淋可以自己甚至一個孩子。 這種美味的基礎是在幾分鐘內準備。 但是你消耗它作為自製冰淇淋之前，就應該承受冷凍了幾個小時。

因此，對於糖果的考慮購買一個成熟的甜美醋栗所需的準備。 他仔細地整理出來，然後切斷尾巴和正常水洗。

準備新鮮的漿果，它散佈在攪拌機杯，這並沒有立即倒非常細砂糖。 以非常高的速度打蛋成分，接收液體和均勻甜味質量。 其擴散到有蓋的容器深和冷凍室取出。

幾個小時後，當漿果冷凍的整體質量，它被去除，散佈在美麗的冰淇淋碗後。 應當指出的是，這種冰淇淋原來沒有比正在與使用的牛奶更糟。 此外，它在冷庫中保存比其經典的對應更長的時間。

特點和評論

您的關注，提出了如何從牛奶，奶油和漿果做出美味的自製冰淇淋幾個簡單和容易獲得的方式。 應當注意的是，絕對所有考慮的方案快速而輕鬆地實現。

對於更多的原創甜點，你可以在提交配方輸入自己的成分。 據一些家庭主婦的反饋，美味是一個更加有趣的，如果把它添加可可，碎果仁，葡萄乾，巧克力片等。