食品和飲料, 甜點
配方布朗驚人的美味
布朗尼蛋糕趕快準備。 這種 甜點是容易的, 愉快的,通風,甚至能夠非常迅速提高人的情緒。 而且這並不是說他只是一個甜(甜說情緒改善)。 它是如此的美麗和美味的那看著他,尤其是他的努力,只是不想去想什麼,但好。 布朗尼食譜沒有一個,有許多品種流派的經典。 相信我,他們都是真棒。 他們需要選擇,基於食材的口味喜好。 你喜歡巧克力,李子,核桃?
布朗尼配方 “的經典街機”
麵團的製備
主料:
麵粉 - 230克;
巧克力 - 100克;
核桃 - 150克;
可可粉 - 20克;
用於麵團烘烤粉末 - 2茶匙;
糖 - 100克;
香草糖 - 1包;
紅糖 - 100克;
鹽 - 一茶匙;
雞蛋 - 3件;
植物油 - 230毫升;
牛奶 - 2湯匙。
對於測試,你必須首先削減足夠大的巧克力和核桃。 拌入麵粉與泡打粉,可可,鹽和香草糖。 鞭蛋白質 和糖的一半。 用剩餘的糖混合蛋黃。 然後白人和蛋黃連接在一起。 或者加入他們的麵粉,黃油,然後再牛奶。 所有你需要擊敗同在中速模式的混頻器。 將麵團放入巧克力和堅果。 拌勻。
為了製備可釋放的形式(直徑約20厘米),塗油底部。 把麵團的形式。 以180度的溫度下烘烤在烘箱中乾燥約一小時。 當麵團準備好,得到的形狀,去掉的內容並把它冷卻。 然後從模具濾餅。
烹飪奶油
主料:
奶油 - 150克;
白巧克力 - 175克。
奶油需要提前(前一天晚上)來完成。 其製備巧克力粉碎成小片,其在水浴中熔融物(在低熱量)與奶油。 Ohladzhennuyu奶油需要以最快的速度用攪拌機良好的節拍,直到它獲取奶油的一致性。 奶油應該站在冰箱12-18小時。
裝飾切碎的蜜餞蛋糕。
蛋糕油霜。 裝飾切碎的蜜餞蛋糕。 然後研磨巧克力,然後在水浴中熔化,加入植物油一湯匙。 倒入巧克力裝入布袋,剪角落,讓您可以在蛋糕上畫圖案。 螺母的表面上攤開,撒上蜜餞。
布朗尼食譜“巧克力圖案”
需要以下產品:
煎餅麵粉 - 80克;
巧克力 - 225克;
黃油 - 100克;
雞蛋 - 2件;
紅糖 - 100克;
山核桃 - 100克。
烘箱預熱至180度。 形成烘焙油刷。
半融化巧克力。
雞蛋和糖在碗裡放的蒸氣浴,用攪拌機打,直到混合物變得粘稠。 將它添加到巧克力。
通過篩麵粉過篩,加入切碎的巧克力和堅果。 拌勻。 倒入模具中,並在烘箱中烘烤約一小時,直到餅糖殼的表面上。 除去從模具濾餅並冷卻。
裝飾所需200毫升的奶油新鮮,百克巧克力捲髮和茶匙可可粉。 奶油放在蛋糕上面,一個蓬勃發展和一點點打消了頂級可可灑。 布朗尼甜點已準備就緒。
布朗尼食譜“梅花巧克力”
主料:
白巧克力 - 80克;
牛奶巧克力 - 150克;
雞蛋 - 3件;
麵粉 - 75克;
糖 - 200克(可以少適量);
李子 - 7大水果;
香草糖 - 10克;
杏仁 - 80克;
糖粉;
黃油。
融 牛奶巧克力 在水浴中,加入3湯匙黃油的莫洛凱半茶匙。
打破白巧克力麵團。
梅干放入攪拌器,加入100ml水,糖和香草,砍醪起來。
打泡沫蛋白3。 他們補充梅干,白巧克力,麵粉。 所有混合,直到順利,加上冷卻融化的巧克力,並再次攪拌。
油的形式,奠定 羊皮紙。 倒入模具中的麵團,在上面撒上杏仁。 烘餅,直到準備(50-60分鐘)的烘箱180度的溫度。 布朗尼蛋糕已準備就緒。
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