西伯利亞餃子

的零售連鎖店，並擁有豐富的不同品種的粽子爆裂的貨架上。 是的，範圍是相當大的，而不能總是買家作出正確的選擇。 例如，許多介紹誤導類：A，B，C，D每個類別有肉的具體內容，如A類 - 肉中含有從85％至90％，B - 75-85％，65-75 B- ％D - 55％-65％和D - 高達55％。 這就是為什麼要明白他想說的話給買家製造商是非常重要的，然後經常買餃子煮，從那裡開始，傷害那個小肉放。 檢查標籤，你買之前。 不管怎麼說，今天我們要準備西伯利亞餃子。

為了堅持 自製餛飩， 我們將需要以下產品：600克麵粉，雞蛋1個，水半杯400克牛肉400克豬肉，洋蔥（很多），胡椒和鹽的一個頭。

應當指出的是，西伯利亞餃子被認為是經典菜煮它能夠幾乎每一個家庭。 這些成分是夠10份。 首先，準備餡。 豬肉和牛肉切成小塊，並通過絞肉機過去了，肉一起和洋蔥失踪。 接著，花椒，鹽，拌勻一切。 碎了餃子準備。 我們繼續麵團的準備。 打蛋器和與水結合。 麵粉逐步推行並揉麵團，它應該能夠冷卻。 我注意到，鹽麵團是沒有必要的，因為餃子會在鹽水煮熟。 給它靜置20分鐘進一步將麵團擀片為薄層，切多汁。 在每個傳播多汁餡一茶匙的中心，對折，並形成邊緣zaschipyvaem西伯利亞餃子。 所以接下來我們繼續一起包餃子的其餘部分。

西伯利亞餃子煮在鹽水，不超過5分鐘需要中等熱量。 對於味道，我也把肉湯和月桂葉。 西伯利亞餃子酸奶油，醬或蛋黃醬即成 - 如你所願。 我的祖父與酸奶油和草藥吃，我嘗試 - 非常可口。

應當指出的是，在自己的每個區域煮餃子西伯利亞。 例如，我有熟人韃靼斯坦說，這一理由牛肉3種肉製成西伯利亞pelmeshek - 羊肉，牛肉和豬肉，都在相同的比例。 但它是一個品味的問題。

當然每個主婦都知道，你可以準備餛飩的美味佳餚。 例如，在花盆肝臟餃子。 為此，美味佳餚，將需要36東西餛飩（每盆6個的速度，我有他們的6，因此，相同數量的份，我們得到的）100毫升面霜，葵花籽油，一對情侶中的洋蔥，100克的任何肝臟（豬肉或牛肉，煮什麼更喜歡它），少許水，麵粉少許，黑胡椒（地面），番茄醬，鹽和草藥。

餃子分解放在鍋中倒入水在各個一杯。 肝臟細切，用植物油炒洋蔥一起。 然後用奶油和番茄醬填充它，進入麵粉一把醬汁濃稠，推出了五分鐘。 接下來紅燒 醬肝 攤開的餃子鍋的頂部和烤箱將其發送到烘烤。 這道菜是在約一個半小時準備。 然後我們拉出盆，每間完全用草藥撒：香菜，小茴香，紫蘇，並擔任在桌子上，它都涼了。 以相同的方式可以從其它盤餃子，如蔬菜，香腸，蘑菇，馬鈴薯製備。 原來，非常可口，太。 特別是因為現在是夏天，園滿的蔬菜 - 它仍然只是夢想。 順便說一句，頗能 餛飩的砂鍋。 但是，讓我們談論它下一次，享受所有的食慾和良好的夏天心情！