什麼是麵包的形式？

沒有盛宴，無論是盛大的慶祝活動或家庭晚餐，不能沒有麵包。 它可以在商店購買或準備自己。 第一個選項 - 最快的，但第二個 - 最美味的。 但是為了讓麵包片？ 今天，製造商提供大量各種形式，從傳統到現代。 它仍然只是選擇什麼是適合你的。

金屬

1. 鑄鐵模具烤麵包升溫均勻，但也足夠長。 模具不變形和長服務。 麵包通過他們烤很好。 將不再使用這種形式的麵包，他們就越少煮熟的糕點。 鐵吸收油，並最終自然不粘保護的表面上的事實。 在這些缺點可以注意到了很多的重量和脆弱性。

2. 異型不銹鋼重量輕，堅固。 由於該薄壁，麵包在它們比用於鐵所需的更快的速度和較低的溫度下烘烤。 在不銹鋼麵包的形式不會失去它的味道和視覺質量。 該材料本身不能暴露於酸和鹼。 拋光形式更衛生。 馬特機械應力足以抵抗。

陶瓷的

這樣的形式慢慢加熱。 由於這個原因，糕點通過均勻烘烤。 此外，陶瓷產品，造型美觀。 這使得它可以不從麵包的形狀桌上送達取出蛋糕。 但陶瓷許多不足之處。 首先，重的物品。 第二，該材料具有的多孔結構。 通過陶瓷微吸收水分，並最終銷毀。 第三，唯一的地方它在冷爐，或由溫度改變形狀裂紋。

玻璃

麵包這種形式很方便，因為它具有透明的牆壁。 您可以輕鬆地prokontroliruete烹飪過程。 耐熱玻璃 不釋放任何物質在高溫下，所以不會影響食物的味道。 該材料的導熱性很差，但是烘烤成型冷卻慢。

有機矽

這些現代化的麵包形式有很大的優勢。 他們能夠承受的溫度從-60到+280度。 烘焙不堅持給他們，而且很容易去除。 要做到這一點，只需擰開裡面的表格。 什麼形狀，大小和顏色的品種！ 你可以煮一個大的，方形或橢圓形的麵包或小圓麵包。

如果您想烘焙它不僅味道鮮美，而且漂亮，然後選擇與高架地板和牆壁麵包形式。 矽膠不影響食物的味道，而且，很容易清洗。 然而，這個優點的材料，例如彈性，可能會導致不利的。 長時間暴露於高溫歪斜形狀。 如果不是你決定在她的蛋糕烤麵包，還有灑在麵糊的風險。 但是，製造商通過在金屬框架釋放形式解決了這個問題。 現在，他們不會很難傳達到烤箱。

任何形式的選擇麵包：鑄鐵，陶瓷，矽等，煮愛心和良好的幽默感，而且你擁有最美味的糕點。