蛋白油膏 - 配方，特別是烹飪和評論

也許，每個家庭擁有與蛋白質油奶油蛋糕食譜。 然而，許多在這道甜點的準備有問題。 蛋白油膏通常用來裝飾蛋糕。 它完美地保持其形狀和易於使用。 它不僅用於蛋糕，也蛋糕，蛋糕等甜食。 隨著奶油適當的準備輪流通風，溫柔。 口感，它類似於香草冰淇淋。 其成立後 - 這是蛋清，攪打至峰值。

經典蛋白油膏：配方

為了準備在家裡的奶油，您需要：

1. 的白糖粉末 - 150克
2. 雞蛋 - 3個。
3. 香草糖。
4. 奶油動物 - 150克
5. 鮮榨檸檬汁。

需要攪打蛋白的最後一個組件。 由於新鮮的檸檬汁，這個過程要快得多。

那你從工具需要

如要輕鬆蛋白油霜，上面給出的配方，這是必要的，除了產品提前準備庫存。 製備所需：

• 茶勺;
• 2深碗;
• 混合器或攪拌器;
• 板;
• 菜刀。

制油

那麼，如何使蛋白質的油奶油蛋糕裝飾。 配方包括幾個步驟。 首先，我們需要準備的油。 它應該從寒冷中移除，然後幫助菜刀切成小塊切割。 油一定不會軟化至室溫。

片應被折疊成深容器待用。 油，要逐步形成以這種形式溫和。 不建議將其加熱的微波爐，起火或水浴。

做什麼用的雞蛋

增量配方蛋白油霜允許毫無困難地用於蛋糕大規模生產的裝飾做準備。 該產物的組合物包括雞卵。 僅準備所需的蛋白質。 所以首先你需要駕駛雞蛋陷入了深深的容器中，然後輕輕蛋黃分開。 您可以使用的塑料空瓶。 在分離蛋黃不粉碎過程中的主要的事情。

在此之後，蛋白質應放置在混合器碗狀。 他們，反過來，一定要清潔，乾燥。 蛋黃不應被設置，它可以在烹調的過程中使用。

擊敗白人

為了準備蛋白質油霜，其中的方法可包括白酒，必須正確鞭蛋白質部分。 該過程的開始到組件之前，您要添加半茶匙新鮮檸檬汁。 有了這種成分，蛋白質會變稠更快。 為了準備膏基最好用攪拌機。 不要只包括它以極高的速率。 這是更好地開始在一個小和混合成分是不超過4分鐘。 因此，應該從較大的氣泡得到的物質。

在此之後，混合物應逐步把香草糖和糖粉。 在這種情況下，混頻器速度應增加至平均。 鞭打3分鐘大規模必要的。 其結果是，蛋白質應蓬鬆和白色。

當糖的粉末與纖維混合，有必要包括高速。 拂你需要直到混合物變得更加密集而均勻的成分。 確定蛋白質的準備可以是轉動的能力。 如果它的質量不遵循，當鞭打白峰出現，那麼你就可以著手準備下一階段。

把蛋白和油

當蛋白質是完整的，要減少攪打速度，並逐步投入件油量，以前軟化。 添加該產品應該是一小部分。 拂不中斷，直到需要時一個宏偉的和均勻的蛋白質，油精華成分。 配方任何人都可以學習。 最重要的是遵守所有的規則。

建議

現在，你知道怎麼做一個經典的蛋白質 - 油霜。 上述配方具有某些特性。 因此，在奶油應考慮到編制一些細微差別：

1. 為了準備一個良好的蛋白質油霜建議使用黃油只有最好的質量。 正是從這個組件依賴於成品重量的盛況和均勻性。
2. 如果必要的話，蛋白質，油霜可以添加任何食用色素。 在它的質量施用的數量應該在烹飪的過程中。 只有這樣，才能使奶油色更均勻。
3. 蛋白油膏，如果必要的話，不僅可以與香草糖製成。 如果必要的話，大眾可以輸入任何香的香料，它用於烘烤。
4. 建議準備奶油被存放在冰箱在密閉容器中沒有超過6天。

對於許多甜糕點禁止。 畢竟，面霜單是足夠的熱量。 但是，如果油和蛋白質和油之間選擇，後者的選擇是優選的。 畢竟，它的卡路里含量低得多。

配方油蛋白奶油色與酒

要準備的奶油，建議開始在蒸汽浴準備蛋白質質量，然後引入到所得到質量黃油。 什麼是所需的組件嗎？ 產品集很簡單：

1. 2雞蛋。
2. 將150g普通糖。
3. 100克油性乳膏的動物。
4. 2湯匙。 利口酒湯匙。

什麼是從庫存要求：

• 小容量的軟化油;
• 菜刀;
• 混頻器;
• 能力攪打蛋白;
• 菜餚以創建蒸汽浴室。

準備食物

蛋奶蛋白油面霜，配方 上面給出的，不再準備的經典。 要開始是準備的主要組成部分。 油系霜宜採取了冷，切成小塊，在室溫下離開。 該產品應該更寬鬆。

當脂熔化，有必要精確地研磨和混合直到形成均勻的糊狀稠奶油。 只有這樣，你可以繼續與蛋白質的準備。 所述第一步驟是將蛋黃分離。 您可以使用一個空塑料瓶。 容量蛋白質必須放在一間蒸汽浴室，並逐步拂，直到它形成了一個厚厚的，但在同一時間宏偉的質量。 一般來說，時間不超過10分鐘。 這在很大程度上取決於混頻器的容量。

化合物組分

當蛋白質是完整的，它們必須從蒸汽浴中移除，並在室溫冷卻至50℃。 由此產生的質量進入準備黃油。 添加產品建議以小部分，具有連續攪打奶油。

總之，你需要大量的白酒倒拌勻。 這就是全部。 奶油打造的裝飾品準備。 它仍然只是涼爽。 如果需要，你可以添加奶油染料。 這將不僅產生了美麗的花朵，但葉子和裝飾品。

在結束

通常情況下，蛋白質油霜通常用於創建糕點和蛋糕裝飾。 此後，質量有空氣的一致性。 從它可以使原創作品，這對於一個很長一段時間將保持其形狀。 如果準備遵守所有規則的過程，其結果是通風和細膩的奶油。