藍莓果醬

每年夏天，成千上萬的人走進樹林尋找漿果。 有什麼能比美味新鮮藍莓存儲森林的味道，在牛乳中洗過，用一大塊白麵包？ 當然，好享受美味漿果在夏天，但是，不要忘了冬天。 前向女主人一定使藍莓果醬，並把它卷成的罐子。 但在冬天，將有可能打開這個罐子，並與麵包，黃油果醬的美味傳播和喝甜morsik。 此外， 藍莓（果醬 或新鮮漿果）是對視力非常有用的。

如何從藍莓果醬做準備？

首先，你需要從清潔的森林凋落物帶來的漿果：樹葉，樹枝的小昆蟲。 然後，他們應該在漏勺沖洗並瀝乾讓。 每水果糖公斤一公斤的速度做出藍莓果醬。 準備糖漿 - 在鍋裡卻將糖，倒了一杯水。 它們包括小火，煮糖漿，不斷攪拌，直到那時，直到晶體完全溶解。 然後躺在洗過的漿果，將它們混合，並加少許火災。 當果醬開始沸騰藍莓，火是減少到最低限度，並在五分鐘後完全關閉。 準備銀行-蘇打水或洗了肥皂，徹底沖洗，消毒過的蒸汽。 在0.75L樓十升罐子足夠的處理銀行至少需要十五分鐘。 然後熱果醬塗在銀行，蓋上蓋子煮和滾動。

藍莓醬用檸檬酸

需要用於果醬：糖和每漿果，水玻璃公斤1.5公斤，和第三茶匙 檸檬酸。 漿果整理出來，攤在一個金屬漏勺，並把它在4分鐘的開水鍋，治療藍莓蒸汽。 在鍋裡稀釋白糖水，煮糖漿。 準備打好漿果和沸騰，不斷消除泡沫經煮，中火煮約5分鐘。 關掉火，在果醬中添加檸檬酸和滾放入瓦罐。

在冬季收穫藍莓並不局限於單一的卡紙。 這種漿果可以蜜餞或使其拼盤。 對於需要蜜餞三升罐，糖和藍莓，1公斤漿果和0.5公斤罐糖的速率。 對銀行奠定去皮洗淨漿果。 糖一磅倒入一升的 水，煮沸， 直至其溶解，pereivayut在一個罐子糖漿。 沖泡收率10分鐘，之後沸水倒入到頸部。 銀行立即加蓋，打旋。

藍莓果醬美味zasaharonnaya漿果美味。 此外，它是作為一個厚厚的粘稠醬獲得，具有濃郁的味道和香氣。

新鮮漿果每公斤需要糖的半公斤。 洗淨去皮漿果放入攪拌機，並將它們研磨成冰沙。 此外，還澆糖和地面的一切，直到順利。 在蜜餞轉變清洗和消毒的瓶子，緊緊捲起。 儲存在陰涼的地方準備好藍莓。

此配方可以被修改位，離開主成分：1公斤漿果半公斤糖。 漿果打掃垃圾和沖洗。 揉自己tolkushkoy覆蓋糖。 然後攪拌，靜置藍莓。 一個小時後，再次攪拌，並尋求解散糖或不。 當它溶解了，百果重可放在銀行。

你可以煮藍莓和草莓果醬五分鐘的混合。 漿果通過墊料純化並混合等份50％至50％的藍莓和草莓。 上漿果公斤採取1.5公斤糖和一杯水。 糖倒入盤中，蓋上水，攪拌，以製備煨漿果糖漿並倒入它。 當果醬沸騰，減少火災刪除泡沫，煮沸5分鐘。