蔬菜燉茄子和西葫蘆。 在烤箱燉蔬菜

你知道，這是一盤菜的蔬菜炒？ 如果不是這樣，我們描述一下詳細地闡述本文章。 從它，你將學習如何烹製美味和健康的蔬菜燉在爐子，multivarka，以及在爐子上。

在盤片上的一般信息

蔬菜細胞是菜，為此需要特殊的菜餚（煎鍋，水壺具有平坦底部或厚壁鍋）的製備。

如你所知，這樣做從蔬菜或水果奶油，奶製品，以及與加肉湯或幹少量的白葡萄酒。

蔬菜細胞不同於通常 燉蔬菜 及其製備方法。 成分首先在烤一個相當高的熱量（在這種情況下，他們都在積極阻礙或震動），然後在自己的汁液慢慢燉。

作為一般規則，燉蔬菜沒有肉和魚準備。 表中，或者它被用作一個單獨的盤或作為配菜。

讓蔬菜燉在爐子

考慮到菜不僅味道鮮美矍鑠，但也相當有價值的午餐。 為了讓在家裡，我們需要下面一套組件：

• 中型茄子 - 2個。
• 新鮮番茄 - 2個。
• 白洋蔥 - 2個。
• 多汁胡蘿蔔 - 2個。
• 甜椒 - 2個。
• 一束新鮮綠色的;
• 韭菜 - 3個。
• 白糖 - 一個大勺子;
• 醋百分之六 - 一個大勺子;
• 橄欖油 - 3大湯匙;
• 鹽和胡椒 - 在斟酌使用。

處理組件

將蔬菜一起炒香之前在烤箱茄子，你應該準備的所有成分。

茄子徹底清洗，切“肚臍”。 如果果皮是太強悍了，它也將被刪除。 接著，將茄子切成約1厘米厚的切片，然後用食鹽摩擦，備用。

新鮮番茄熱燙，去皮並分成6片。 在此之後，從保加利亞辣椒刪除所有的種子和粗剪。 至於胡蘿蔔和洋蔥，他們正在清理和任意切碎。

在板熱處理

一旦主要部件已經準備好，開始進行熱處理。 要做到這一點，把鍋用植物油，稍微熱身，然後把炒第一，茄子和辣椒西紅柿，然後胡蘿蔔和洋蔥。 後者的成分中進一步加入 醋 和糖。

的盤子放進烤箱準備

焙燒後，所有組件採取頑固的形式和傳播它所有的蔬菜。 接下來，撒上切碎的大蒜，新鮮香草和加入花椒和鹽調味。

形盤覆蓋在預熱的烤箱的蓋和地點。 以180度的溫度下52分鐘準備晚餐。 沒有添加肉湯或水在培養皿中。 蔬菜應在自己的汁煮熟。

曾任表

一旦進入細胞後，將它分佈在板並立即送達表。 此外，它提供了大量切碎的蔬菜和麵包片。

烹調蔬菜炒multivarka

往往不是考慮時，從各種不同的食物，以相同的量採取製成的盤。

所以，我們需要準備美味和健康的午餐：

• 中型茄子 - 1件。
• 年輕的西葫蘆 - 1件。
• 番茄svezhiy- 1件。
• 大白洋蔥 - 1件。
• 多汁的胡蘿蔔 - 1件。
• 甜椒 - 1件。
• 一束新鮮綠色的;
• 韭菜 - 2個。
• 植物油 - 45毫升;
• 黃油 - 95克;
• 鹽和胡椒 - 在斟酌使用。

準備食材

蔬菜燉茄子和西葫蘆一樣容易和快速地準備在烤箱。 但是你把配料設備的碗之前，他們良好的待遇。

所有蔬菜去皮，“肚臍”和種子，然後用粗鋒利的刀子砍傷。 類似地，與光束和接收新鮮草藥。

油炸食品

與植物油研磨主要成分，它們在碗設備（除番茄）傳播，在一起，然後以間歇模式油炸2分鐘。 在這種情況下，他們應該只略微焦黃，但不obmyaknut。

燉

一旦蔬菜焦黃，將它們添加到了一塊黃油。 將這些成分混合，並在同一時間更分鐘2.該產品覆蓋有蓋子，並設置程序“滅火”熟。

5分鐘溫和熱處理的傳播新鮮去皮番茄和切碎的大蒜和香草蔬菜後。 在燉這部分產品約8-12分鐘。 在此期間，蔬菜應該是完全軟。

美味的素菜表

一旦西葫蘆蔬菜燉multivarka煮熟，它留在“加熱”為4-8分鐘。 然後午餐奠定了在深飛碟並提交給表一塊麵包和新鮮草藥。

除了這個菜可以煮的肉，魚或禽肉。 雖然大多數家庭主婦喜歡用這樣的一頓飯沒有上述產品。

到爐子上的細胞

大多數情況下，蔬菜炒香煮爐子上。 為了讓這個菜盡快，我們建議您使用以下成分。

• 年輕多汁的胡蘿蔔 - 600克;
• 黃油 - 約100克;
• 韭菜 - 一對夫婦件;
• 鹽，各種調味品 - 適用於你的口味;
• 幹白葡萄酒 - 50毫升;
• 脂肪酸奶 - 如果需要的話（幾大湯匙）。

準備食材

要在灶台的主要成分準備胡蘿蔔細胞在溫水徹底沖洗，然後削皮，切成大方塊。 在此之後，清潔蒜瓣，並用刀子粉碎他們。

烹飪上盤菜

認為這道菜有相當大的熱量。 但是，應該指出的是，胡蘿蔔不被身體無動物脂肪吸收。 這就是為什麼這種晚餐的準備必須用厚厚的霜。

因此，為了使美味和健康的細胞，在平底鍋或煎鍋黃油融化。 然後添加到它粉碎韭菜和一點炒。 在此之後，放入碗中切碎的胡蘿蔔。 煮它，直到它改變顏色。

添加到蔬菜香料和鹽，火是減少到最低限度。 因此，12分鐘的蓋下的蘿蔔燉。 而在它的中間肯定加入幹白葡萄酒。

如何使營養餐的桌子嗎？

烹調之後，胡蘿蔔細胞傳播它的脂肪膏更密集和大兩勺，然後充分混合。 持久與超過1/4小時蓋培養皿之後，將其鋪展在板上並呈現給表。

順便說一句，而不是酸奶能充電，使用報告午餐無糖原味酸奶。 有了他，他會更嫩，爽口，營養豐富。

總結

你的注意力已經提出了幾個選項蔬菜細胞的準備。 選擇哪一個，這取決於你。

順便說，為了使這樣的盤不僅可以由上述的成分，但也可以通過使用組分如芹菜，西葫蘆，南瓜，各種奶酪，青蔥，土豆，花椰菜等。