肝在酸奶油

肝在酸奶油 - 這是一個非常美味的菜餚。 這是既適合假期表，並為適度的接待或一個簡單的家庭晚餐。 肝外形美觀（通常巧妙的設計），也充分滿足多種維生素和豐富的，它是有益的，美味的菜餚。

有許多食譜肝的準備，但在酸奶肝臟特別溫柔。 考慮這個受歡迎的菜了幾個食譜。

在酸奶油雞肝

預熱煎鍋給它添加3湯匙油。 剪2-3（可選）中等大小的洋蔥和下蓋煮至呈金黃色。 直到洋蔥燉，切碎（不要太細）500克雞肝。 當洋蔥開始獲得色，倒入切碎的肝在船頭一側的鍋。 當肝臟開始變白，與洋蔥混合，並用中火煮。 然後加入切碎的西紅柿（這是可選）。 添加100克。 酸奶油，再煨一切融合在一起，然後把香料和調味料。 最後，添加蔬菜。

在酸奶豬肝

•   新鮮豬肝500克;
• 1-2燈泡;
• 1胡蘿蔔（可能沒有它，適量）;
• 200克膏（不油膩）;
• 2湯匙白麵粉;
• 鹽和胡椒粉，如果需要的話。

肝臟必須被切成片，倒入牛奶半小時（因為肝臟變軟，並沒有苦味）。 肝臟是不苦，也可以添加不同的香料的牛奶，例如，除了傳統的黑胡椒可以倒白色或香料幹羅勒的菜。 然後倒入肝（不含牛奶）倒入鍋內，加入麵粉，開始煨。 加入切碎的胡蘿蔔，洋蔥，香料，文火一起。 幾分鐘後倒入所有的奶油，離開15分鐘。 燉。 蒸煮後， 裝飾的菜 果嶺。

所有其他的食譜基本與以前相比，只是略有不同的成分相同。

小牛在酸奶肝

• 肝telechya - 約500g;
• 奶油（20或15％的脂肪） - 500毫升;
• 白麵粉 - 1-2湯匙。
• 鹽和胡椒 - 品嚐;
• 植物油。

油鍋燒熱，加入素油幾湯匙，放入鍋中翻滾的麵粉和雞蛋，肝臟條（小尺寸）。 煎至兩面肝臟暗紅色。 添加到鍋裡，如果需要，番茄，辣椒，胡蘿蔔，調味品和香料。 倒入酸奶油的油鍋炒菜，留下灌輸幾分鐘。 通過與藥材供應台。 此外，你可以準備 的蔬菜裝飾。 另外，肝臟可以用各種調味料，如大米或馬鈴薯作為配菜來供給。

酸奶油，使肝臟更加細膩，這就是為什麼廚師開始使用這種方法這道菜的準備是如此受歡迎。 正確的酸奶肝熟，將照亮任何表。 就其本身而言，低熱量的肝臟，但與脂肪的奶油組合，這道菜變得更加“困難”。 因此，誰遵循飲食的人，這是值得，或作為醬低脂酸奶油使用，或者使用不同的方法對肝臟的準備。

肝臟可以是任意的，但必須記住的是家禽肝臟是柔軟，美味，並且不需要預處理，以改善口感。 它也可能會小牛肉和羊肉肝，但最好選擇幼小動物的肝臟一道菜沒上下功夫。 肝臟中含有大量的鐵和其他營養素，所以菜將是那些誰低血紅蛋白遭受很大的幫助，以及為兒童。 做這道菜肝無價很受歡迎，很受歡迎。 個飽！