美味脆脆的黃瓜“涅任”：一步一步的食譜

黃瓜“涅任”，配方，其中在下文詳細描述，從涅任烏城而得名。 正是在這個村生產的防腐劑，哪裡酸洗黃瓜品種“尼金斯基”最大的工廠。 今天，我們將討論如何在家中自己創建一個香小吃的方法。

黃瓜“Nezhinskii”：配方冬季預製件

必要因素：

• 洋蔥白洋蔥 - 750克;
• 黃瓜沒有苦味 - 1.2公斤;
• 蘿新鮮採摘 - 20克;
• 鹽 - ¾甜點匙;
• 糖 - 半湯匙;
• 醋6％-s'蘋果 - 2大湯匙;
• 月桂葉 - 1件。 對銀行;
• 黑色甜椒 - 3件。 每個罐子。

蔬菜的正確選擇

酸洗冬季黃瓜，食譜它總是簡單的，必須使用新鮮採摘的蔬菜進行。 對於這樣的預成型體合適的小黃瓜具有柔軟皮膚沒有苦味的存在。 此小吃蔥最好是買一個白色和甜蜜。

的主要部件的處理

之前製備 醃漬黃瓜 在冬季，它們應該在冷水中浸泡1小時，然後充分洗滌，從尾巴中解脫出來，並切成厚度的切片達5毫米。 接下來，我們需要清潔的洋蔥和砍的薄半環。 還需要砍新鮮蒔蘿。 之後，所有的成分應該用手在碗裡混合，然後將它們添加到6％-s“蘋果醋， 食鹽 和糖。

形成工件的

黃瓜“涅任”的食譜，包括使用新鮮的蔬菜，應在750克或半升罐進行佈局。 但在此之前，你需要在一個碗裡扔在1日月桂葉和3黑豌豆五香粉。 一旦黃瓜放置在罐子時，應立即傾達到2cm的邊緣之前沸水，並且在它浸泡20-23分鐘。

瓶坯殺菌

完全執行工件需要放入罐或用溫水金屬盆，然後將其加熱煮沸和消毒罐為9-11分鐘。 這黃瓜後應立即蓋上蓋子，用特殊的縫合裝置密封。 下一個熱點罐必須把倒在毛巾和覆蓋密集的舊毯子。 在這個位置上，工件應保持直至冷卻（約20-24小時）。

黃瓜“涅任”，這是我們今天討論的配方，應存放在陰涼的地方。 對於這個理想的地窖，地窖或冰櫃。 這樣的家庭預製件只適合消費4或5週後。 在此期間，新鮮蔬菜已經吸收了所有醃料將是非常好吃，又脆又香。 服務於這個開胃表應冷藏，與第一或第二的課程。