美味的蘑菇greasers。 如何正確鹹菜呢？

其中的 最美味的蘑菇 在幾乎所有歐洲俄羅斯的一部分，認為牛肝菌增長。 這樣一個有趣的名字，他們得到了感謝，他褐色的帽子，其中有油性，光滑的表面。 各種食用油的，所以他們在整個收集。 作為一項規則，奶油蘑菇生長在針葉林，而不會對邊和空地，由陽光照明良好的灌木叢。 這些真菌的大量收集生產，從夏天的第一個月和霜前開始。 油使得各種各樣的菜餚 - 沙拉，烤肉，湯。 而且，當然，他們醃。 它被認為是準備的最佳酸洗法，如森林給人的味道鮮美，香氣禮物。 在這篇文章中，我們將討論如何準備蘑菇greasers，如何醃製並保存。 事實上，為冬季這個點心並不難，主要的準備 - 小心處理的蘑菇，並使用無菌容器中。

蘑菇greasers：如何醃正確呢？

請注意，準備的過程中應極其認真地採取。 它仔細地消毒奶瓶和清潔最初的產品，由於製備不當罐頭是危險的細菌有很大的溫床是很重要的。 那麼，讓我們來看看 如何醃製蘑菇 牛肝菌。 一旦你收集或買蘑菇，它們必須被充分清洗和處理。 建議不要推遲工作，直到後來，因為奶油蘑菇很容易腐爛。 即使是在冰箱可以存儲長達15小時。 乾淨的幹蘑菇需要一個小的鋒利的刀。 清潔奶油蘑菇不清洗，不浸泡之前，否則會變得濕滑。 與帽一定拍電影，除去所有的壞，蟲蛀區和清除污垢。 此後蘑菇放入清水中半小時。 之後otmokaniya沙子和污物殘留漂洗他們在鹽水幾次。 一切都已經準備好了醃製蘑菇。

烹飪蘑菇greasers。 如何醃年輕的小件物品

清洗和沖洗球菌必須煮沸20分鐘，咸的水沸騰後後。 後烹調蘑菇被放置在一個漏勺用於排出過量的流體所產生的泡沫被去除。 為了準備在滷汁黃油蘑菇，你需要以下原料：

• 小尺寸的蘑菇 - 1公斤;
• 鹽大 - 1湯匙。 湖;
• 糖 - L，0.5小時。
• 月桂 - 5件。
• 葡萄醋6％ - 3湯匙。 湖;
• 丁香 - 3個。
• 辣椒 - 10件。

雖然我們的蘑菇是在漏勺，準備醃料填充。 向其中倒入平底鍋半公升的水，有放精鹽，白糖，丁香，胡椒，月桂葉，並添加醋。 特此辣混合物回流。 我們把它放在奶油蘑菇，煮10分鐘。 然後拉出蘑菇和玻璃罐擴大。 填寫所有這種美醃料。 重要提示：集裝箱之前仔細消毒30分鐘。 銀行，用塑料蓋封閉的（也良好預煮後）。 存放在冰箱裡保鮮。

如何很好得到在冬季，享受這些 醃製的蘑菇！ 方藥：銀行牛肝菌味道還可以醋的稀溶液，灑上洋蔥圈還是添加到植物油的量小。 這是令人難以置信的所有美味的涼菜已準備就緒。 現在，你知道如何煮蘑菇greasers，如何醃製並保存。 個飽！