紅魚捲：配方和餡料的變化

高貴 紅色的魚 是開胃的優秀成分。 而這一切都歸功於豐富的香味和顏色。 紅魚捲將裝飾你的桌子和享受！ 當他們轉身放什麼裡面？ 考慮最有趣的餡料幾個簡單的食譜。

選擇魚

為了製備軋輥是理想的鮭魚，鮭魚，鮭魚，鱒魚。 您可以將紅色的魚和其他的，例如石油。 這將創建一個很好的對比，讓有趣的味道。 許多廚師通常被稱為紅金槍魚並且由於其紅色的一些品種。 與此同時，一些 鱘魚 是白色的。 在一個快餐選擇魚的情況下，有一個規則 - 肉必須很好prosalivatsya不會散架，並含有最少的骨頭。

如何切入層

的紅色鹹魚輥是最簡單的關閉切碎牛腩的薄層。 對於這一塊應該是足夠大的。 切魚需要一個非常鋒利的刀，在一個很小的角度保持它。

還有另一種方法生產出完全均勻地切成片煮懸停在紅色的魚。 你可以在超市層層包裝，切割用激光簡單地購買。 它們的厚度是最小的，它們是大致相同的形狀和尺寸，這是由它們製備。

灌裝產品

紅色勞斯萊斯 魚裡塞滿了 各種各樣的填料。 最主要的 - 記住產品的兼容性。 對於紅色的魚理想的奶油乾酪，任何海鮮，雞蛋，雞和鵪鶉蛋，奶酪，新鮮香草，時令蔬菜。 這是可能的意外成分實驗：香菇，蒸蔬菜，奶酪， 蔬菜魚子醬。

食譜餡料用紅色魚捲

芝士餡：奶油 奶酪“費城故事”， 大蔥，鵪鶉蛋。

軟脂奶酪，酸奶油，切碎蒔蘿，紅魚子醬：魚子醬灌裝 。

奶酪島：奶酪，香草，蒜茸，生鵪鶉蛋，融化的黃油。

蔬菜彩虹：不同的顏色，菠菜，綠，黑橄欖，有點低脂蛋黃醬青椒。

急性單純性澆頭：奶酪，碎煮雞蛋，蛋黃醬，大蒜。

日本餡：米飯，奶酪，蛋黃醬，紫菜。

海洋卷：冷凍黃油，黃瓜，蝦，淡菜，香菜。

產品比例可根據自己的口味選擇。 紅色的魚是自給自足本身和填充只強調它的高貴品味。

準備和服務的技術，

紅魚捲，其組成是不同的複雜程度，可以在桌子上或直接dosochki扭動手中。 為此，水庫魚奠定了餡卷剛剛結束。 一個盤上最好輥縫向下側擴散，那麼他slipnetsya，給予軋輥轉動。 如果配方的紅色魚餡輥假定一個更複雜或更大的值有助於食品薄膜。 它必須被切成方塊。 在膠片上鋪設魚的層，或甚至稍微重疊。 頂部填充緊密貼合。 與膠卷捲繞，並且膜邊緣的可紡作為糖果包裝紙。 因此，輥需要放在冰箱裡，讓他們呆住了。 將膜施加之前被撤回。

非常漂亮的外觀推出紅色魚生菜或其他蔬菜的葉子佈局。 精美餐具可以用不同的顏色，與魚的顏色交相輝映：黑色，綠色，黃色。 但西裝和平常的白色或透明的菜 - 這凸顯了高貴優雅的氣質。