神聖印度菜

東方，更是這樣 - 印度食品一直吸引其辛辣的組合，以及最重要的 - 絕對有用和dietichnostyu。 後者的質量可能，除非辣醬減輕 - 但每一種口味很容易挑你的香料。

更有意思的是，這一天原來的事實吠陀廚房幾乎從來沒有達到過。 純種婆羅門消費這樣的食物，不太可能高興單純的口味。 打開印度菜充滿了手寫英語和葡萄牙語殖民者，來自法國的雜音配方和烘焙，乾果的蒙古菜和肉上的主題抓飯的變化得出。

健康的生活方式，促進印度美食，在AYUR吠陀的神聖的文本描述，健康，衛生和美食的要求遵守。 他們有一個常識穀物：

1. 飲食應嚴格小時，兩餐之間perervyom：早餐，晚餐 - 三個時段午餐 - 晚餐 - 五小時。
2. 吃應該是在同一個地方，在沉默或伴有悅耳的音樂。
3. 承認 的產品的兼容性 和獨立的膳食。
4. 純度和適當的熱處理 - 食品的主要保證。 健康的主要保證 - 適可而止。 印度教徒不洗下來的食物，除了空腹水吃。

印度菜結合大量的農作物，導致，當然，仍然是一個數字。 吃各種水果和蔬菜，奶製品，從下神獸 - 牛，魚，和每一個可能的數香料。 和諧三種口味的規則-甜，苦， 酸，咸 幾乎不觀察。 最流行的調味品 - 荳蔻小茴香，荳蔻，薑黃，咖哩和五香粉。 然而，所有無數。 “馬薩拉” - 焙炒形式提供最混合物。

順便說一句，調料 - 它不只是口感味道，但也有療效的添加劑，加速新陳代謝。

在印度美味雞

加入蔬菜和大米著名印度菜？ 雞唐杜烤香草和調料烤箱 - 非常多汁和流行的第二盤。 在家做飯，很容易。 對於肉的嫩度選擇一個 乳白色的汁。

成分：4雞腿，牛奶雞蛋1個1胡蘿蔔的玻璃，洋蔥1，4湯匙 奶油，將100g麵粉1茶匙 咖哩，1茶匙 混合物“Garamov-馬沙拉»，¼茶匙 迷迭香，鹽和胡椒調味。

洗乾淨的自來水雞腿，清洗脂肪和多餘的皮膚，胡椒和鹽，迷迭香灑。 留在冰箱醃。

Shinkuem去皮胡蘿蔔和洋蔥，植物油炒。 烹飪爐加熱到200度。 在烤盤或烘烤容器傳播炒蔬菜，從上面 - 雞腿。

另外，準備醬：牛奶，雞蛋，酸奶油，香料，咖哩和麵粉拂。 倒在上面雞肉混合物，並把它在烤箱40-45分鐘。 下面是一個簡單而令人驚訝的美味的菜餚。

印度食譜取決於該地區：它是南方的北方變種喜歡烤 雞肉，橘子。 永遠不會太晚這種醬做實驗！