吠陀廚房。 素菜

吠陀料理 - 一個菜餚，不包括（或大或較小的程度上）動物來源的產品。 在人們消費什麼食物，堅持這樣的飲食習慣，將在本文的材料進行討論。

的吠陀菜的基本原則

吠陀廚房堅持在飲食原則如下：

• 食品必須採取在輕鬆和平靜的氣氛。
• 一定要考慮到產品的兼容性。
• 任何食物驗收應該是靈性化。
• 在任何情況下不能倒消化的液體火災。
• 有必要共享接受神的食物，以其他人的喜悅。
• 純度是非常重要的外部和內部。
• 食物是必須遵守適度。
• 建議採取食物在同一時間。
• 既要尊重眾生的犧牲。
• 常規後對人體產生積極的影響。 這種做法意味著一個明確的目標，意圖的存在，以及他自己身體的特點非常了解。

吠陀烹飪藝術和其功能

目前，有一個令人難以置信的數量的配方吠陀美食。 據其味道一點也不遜色於傳統。

吠陀廚房包括奶製品，水果，蔬菜和穀物經常食用。 還應當指出的是，各種香料和調味料的配方，製成獨特的，符合人的所有口味喜好。 在這些芳族添加劑是幾個：薑黃， 香菜，香菜，小茴香，黑胡椒，肉荳蔻和阿魏。 至於飲料，吠陀廚房提供了只使用天然的新鮮果汁和純淨水。

從信徒的這種食品的角度來看，它們消耗的食物必須存在6種不同的口味，分別是甜，酸，咸，苦，澀和尖銳。 如果一個人即使在產品的使用上面的一個，因此，它可能會導致各種疾病缺乏。

如今出現了一個如何使素食菜餚細節的大量文獻。 對於那些誰不能買這些書，我們將提出一些食譜，讓你平時吃飯不僅會多樣化和營養，也有用的身體和精神。

素食：第一菜食譜

為了使素湯，你必須準備以下內容：

• 融化的黃油 - 3大湯匙;
• 月桂葉 - 2個。
• 香菜- 1 茶匙 ;
• 阿魏粉末 - ¼甜點勺;
• kurkurma - ½甜點勺;
• 任何蔬菜（土豆，胡蘿蔔，洋蔥等） - 600克;
• 飲用水 - 1.5升;
• 碘鹽 - 添加到味道;
• 黑胡椒 - ¼甜點匙;
• 鮮牛奶 - 400毫升;
• 黃油 - 2湯匙大;
• 光麵粉 - 3大湯匙。

製備的過程

素食菜餚，我們正在考慮的食譜，不建議使用的動物源性產品。 然而，飼養這種方法的支持者依然沒有拒絕使用乳製品成分和雞蛋。 畢竟，通過生物的破壞並沒有獲得這些產品。

因此，對於一個壓力罐需要預熱酥油素湯泥，然後編制放回相同薑黃，月桂葉，香菜和阿魏。 所有這些成分都應該炒了幾秒鐘。 在他們旁邊是需要放置任何切碎的蔬菜。

特產品也應稍炒（4-5分鐘），然後將其倒入水中，倒入黑胡椒。 把鍋蓋蓋上，並對其內容需要用中火煮到那時（不斷攪拌），直到蔬菜變軟，柔軟。 如果你有一個特別的祝福，其中一些在未來，你可以用攪拌機冰沙。 但在從發酵液的同時，一定要去掉月桂葉。

直到蔬菜煮熟後，你可以準備奶油醬。 用於此目的的在碗必須熔化黃油，油炸其中麵粉（1-2分鐘），然後倒入熱牛奶，攪拌迅速使混合物回流。 此外，厚，美味醬添加到湯。 炒出的菜，你必須等待它燒開，然後離火，並用綠色服務。

準備番茄湯

吠陀美食食譜可以包括絕對比肉和屠宰動物的其它部分以外的任何產品。

所以，讓我們一起來看一下，你怎麼可以做飯美味和健康的 番茄湯。 為此，我們需要：

• 強的紅番茄 - 2公斤;
• 植物油 - 6大湯匙;
• 地面香菜 - 甜點勺;
• 阿魏 - ¼甜點勺;
• 切碎的新鮮香菜葉 - 4大湯匙;
• 糖 - ½甜點勺;
• 碘鹽 - 將在自行決定;
• 黑與紅辣椒粉 - 甜點勺的四分之一;
• 黃油 - 2湯匙大;
• 白麵粉 - 2湯匙大;
• 鮮牛奶 - 450毫升;
• 檸檬汁 - 大勺子。

製備的過程

第一個素菜是相當方便快捷。 為了使番茄湯，洗西紅柿需要，然後切成片，用攪拌器碾成泥。 接著，將所得物質必須穿過篩子。 其後接著在魚苗鍋和厚壁阿魏和芫荽幾秒鐘倒油。 添加到他們以前熟番茄醬，你必須調低火煮成分下的蓋子關閉約20-25分鐘。 此外，在菜餚的內容需要倒新鮮香菜末，鹽，糖，紅和黑胡椒。

為了使湯的特別奶油醬應該是在一個小碗裡，黃油融化，然後把它放到麵粉，輕輕炒。 在此之後，你需要倒要煮至醬汁濃稠牛奶一樣的菜。 最後所得物質被添加到與檸檬汁的番茄醬再煮2-3分鐘。

服務於這個菜理想的熱新鮮香草和蔬菜。

如何煮素食比薩餅？

不吠陀廚房的每一個跟隨者都知道如何烹飪美味的和令人滿意的 素食比薩餅。 配方如菜包括以下組件：

• 準備酥皮無酵 - 1包;
• 馬鈴薯塊莖 - 3個。
• 新鮮番茄 - 2個。
• 黃瓜 - 2個。
• 鮮蘑菇 - 10件。
• 甜洋蔥鱗莖 - 2頭;
• 植物油 - 5-6大湯匙;
• 奶油 - 120克;
• 蒔蘿，香菜，黑胡椒，鹽 - 增加口感;
• 奶酪不加入凝乳酶 - 130克

準備食材

使得之前素食比薩餅切絲必要蘑菇成薄片，然後炒他們在植物油用蔥，鹽和胡椒一起。 在此之後，真菌最好加入鮮奶油和精心搭配。

還需要煮馬鈴薯塊莖，切成番茄和黃瓜，綠色印章的薄片，將乾酪磨碎。

菜餚和糕點組

要形成一個素食比薩卷應該酥皮，把它在紙張上，然後過這種成分切碎煮土豆，西紅柿和黃瓜片炒蘑菇，洋蔥，香料和奶油，新鮮奶酪和香草基地的表面交替分佈。

在半成品的端部被放置在該加熱的烘箱，其中希望能夠承受約30-38分鐘。

烹飪素食點心

香蕉，烤杏仁烤箱 - 這是最美味和健康的素食點心。 其製備方法，我們需要：

• 新鮮檸檬汁 - 1大匙;
• 新鮮的橙汁（應變） - 60毫升;
• 磨碎的肉荳蔻 - ½甜點勺;
• 荳蔻粉末 - ¼甜點匙;
• 黃油 - 2湯匙大;
• 香蕉未成熟強 - 4個。
• 糖 - 55克;
• 杏仁，切成薄板 - 第2大湯匙。

製備的過程

素食（本文中介紹的照片吠陀菜）中富含的最美味的甜點食譜。 為了使 烤香蕉 杏仁，它在一個小碗裡，需要用小荳蔻和混合橙色和檸檬汁 肉荳蔻。 接下來，你需要抹上奶油，剝香蕉皮小烤盤，切成兩半縱向和安排在單切口朝上。 在此之後，果子倒入事先準備果汁和均勻撒糖。 烘烤形成必要甜點在3-5分鐘的預熱烘箱中。 在香蕉的端部需要去除，再次把它們和杏仁板相同的時間量內熱處理。 即成成品甜點，可以是熱或冷。