由於與派克皮膚：廚藝的秘密

為了準備派克的一道爽口涼菜，必須先妥善處理屍體本身。 作為一項規則，用於純精肉的準備。 因此，有必要預先知道長矛皮膚。 此案是麻煩和費時。 在這裡，每個家庭都有自己的秘密。

如何得到一個乾淨的圓角

派克 - 掠奪性淡水魚，生活在北半球的河流和海洋。 其肉中含有大量維生素和多種礦物質，其中有對人體有益的影響金額。 最常見的烹調魚的圓角使用。 因此，每個女人都應該知道如何派克皮膚。 這可以用不同的方式來完成。 一切都將取決於正是你打算從它煮的菜是什麼。 弄清楚如何使用長矛去除皮膚之前，新鮮屍體必須先做好準備。 為此，有必要：

• 由粘液和其它污染物徹底沖洗;
• 清理秤;
• 去除頭和切鰓;
• 去內臟，除去內部;
• 更多的時間來處理在流水下的屍體。

只有這樣，就可以進行實質性工作。 您可以先在派克去除皮膚，你必須做一些強制性的措施：

1. 小心地切斷位於肚子上的散熱片。
2. 具有薄而鋒利的刀的幫助，使從頭部到脊椎的切口。 必須注意的是，孔沒有工作過。
3. 開啟刀片到90度，保持它們沿著山脊至尾部，從而分離從骨魚片。
4. 它用另一只手一樣。
5. 現在，同樣應切開乾淨的肉，壓皮刀。 我們必須採取行動，不匆忙。 否則，你可以在皮膚上留下的圓角部分，刪除那麼這將是非常困難。

其結果是一個純粹的肉。 一種皮膚後，你可以只扔掉。

有價值的半成品

專家們說，魚皮是比較強的和耐用的產品。 北方的一些民族，甚至可以用它做衣服。 在烹飪中，該酒店也發現了它的應用。 有時，皮膚被用作烘焙套筒。 要做到這一點，就必須保持完整無損。 在這種情況下，您將學習如何皮膚白斑狗魚養殖技術。

隨後，女主人需要特殊的技能和能力：

1. 首先，像往常一樣，胎體應清洗和不必要的尺度清洗。
2. 其次是使切口沿鰓，同時頭部不分離。 這裡有抱負的女主人將不得不非常努力。 雖然在第一時間，以促進頭部的工作，並可以被切斷。
3. 接下來，你需要退出時，所有的內臟和沖洗做好準備胴體水。
4. 現在到了最困難的階段 - 皮膚的分離。 為了更好地跟上魚的整個表面應輕輕拍打刀的平側。
5. 隨著刀的尖端的邊緣，使淺切削深。
6. 撬皮膚的邊緣拉下來的尾巴。 肉在哪裡舉行特別強，可以做小切口附加。

在皮膚的結尾有時被切斷。 但有些人喜歡用尾巴離開它。 這將給未來的餐的效果。

特色烹飪肉餅派克

有人說，派克獲得非常美味的漢堡。 看到這一點，就必須盡量煮的菜。 這裡被認為是為主要成分的最重要的準備工作。 大多數情況下，純精肉與另外豬油少量的。 有了現成的產品的幫助下會變得越來越軟的口感。 在這種情況下，皮膚較好的去除，因為它只能破壞菜。 在絞肉機絞碎製作剝離更有彈性研磨後。 其結果是，漢堡包是簡單的“橡膠”。 如何皮膚肉丸長矛？ 這個過程可能需要一把鋒利的刀和常規鎖匠鉗子。 在完成所有的準備步驟之後，有必要掌握鉗子的鉗口和急劇運動的邊緣撕剝片。

在這之後，純化的屍體應切斷圓角和骨骼一邊。 他們通常取得了良好的肉質耳朵。 這些誰沒有以前喜歡的工具工作，可以做同樣的事情，用他的手。 但是，保持你的手指滑的皮膚也不是那麼簡單。 但多次嘗試後，就可以得知。

具體培訓

毛絨派克 - 對這種魚的準備最流行的選擇之一。 如何刪除從派克為餡的皮膚？

大多數情況下，在這種情況下，操作步驟如下：

1. 首先，魚必須清洗尺度和不同的生長物。
2. 然後，它必須用刷子外徹底清洗，並用清水沖洗乾淨。
3. 廚房剪刀以除去所有的翅片（橫向和尾部）。
4. 用鋒利的刀去掉鰓。 這應該是做得非常仔細，以免割破您的手鋒利長矛牙齒。
5. 切割中央軟骨分離的頭部。 在這種情況下，你應該盡量不要損傷皮膚。 將頭部與胎體的其餘部分連接。
6. 取出內臟，沒有翻錄的肚子。 這可以用勺子或叉子來完成。
7. 造成內部圓形切口，慢慢地將皮膚到尾。
8. 切開軟骨底部及肉類與脊柱分離在一起。
9. 切魚片。

在此之後皮膚的“包包”必須徹底清洗裡面，然後用肉填充它。