食品和飲料主菜

由於在乾燥葡萄的過程中有一個愉快的色調和獨特的品味得到葡萄乾?

在家做飯美味和健康的零食也不是那麼困難。 它並不需要特別的知識和技能。 這足以手頭上所需要的產品。 也許大家都知道,在乾燥過程中的葡萄拿到葡萄乾。 它可以產生自己。 簡單的規則的遵守會做出好吃的東西。

選擇哪一個葡萄

要開始,選擇漿果。 在這種情況下,乾燥方法不發揮特殊的作用。 最主要的是要選擇合適的材料。 首先,水果必須是整體和無缺陷。 漿果必須是完全成熟和品種。 它更有意義,採取沒有骨頭的成果。

認為適當的粉紅色,黑色和白色的葡萄。 至於品種,最流行的 - “阿斯特拉罕性早熟”,“Rizamat”,“Sultani”,“馬斯喀特”,“Codreanca”,“Rusbol”,“蘇丹娜”。 在得到的葡萄乾蔭,以及獨特的風味乾燥葡萄的過程。

鹼法

為了讓葡萄乾這樣的方法需要:

  • 升的乾淨的水;
  • 100克石灰;
  • 200克鉀肥。

將上述組分應仔細混合,然後煮沸。 將得到的組合物應在約10分鐘被刪除葡萄。 在指定時間後需要取出產品,然後徹底清洗。

此外曬你需要用硫磺熏蒸的地方。 因此,有必要遵守一定的比例。 在4公斤葡萄乾的未來僅需要一個克硫。 在乾燥的葡萄應通風良好的地點。 下蔓枝需要安裝一個容器,這將下降乾果。 在乾燥過程中獲得葡萄乾葡萄,其不從產品存儲庫不同。

晾曬

那麼,如何在家裡做葡萄乾無需使用鹼液? 最常見的方式 - 它在乾燥陰涼處。 首先,你需要準備的水果。 首先,讓我們來仔細研究它們。 他們一定不會有任何污垢,腐爛。

葡萄的製備一束束必須被擴展到任何表面上。 您可以使用紙盒或格柵。 漿果應放置在陽光下。 他們需要轉一次約每三天。

但是,如果擁有自己的葡萄園,然後如果你願意,你可以停止收穫前給它澆水,幾個星期。 在乾燥過程中的葡萄拿到葡萄乾非常乾淨整潔。

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