甜品“帕夫洛娃” - 原配方的酥皮

甜品“帕夫洛娃”有起源的有趣的歷史。 與眾不同的是它的名字，但實際上它是蛋清的只是一個普通的酥皮，但原來的間距，水果的良好結合，以及外觀的歷史使其成為世界上最流行的甜點之一。 甜品“帕夫洛娃”，配方，而我們將在本文中討論，就是這麼簡單準備，它甚至可以使一個孩子。 所以菜都可以稱之為完美甜蜜的菜適合家庭烹飪。

甜品“帕夫洛娃”：發明史

著名的俄羅斯芭蕾舞演員 安娜巴甫洛娃， 誰在二十世紀世界各地的二十多歲的參觀，曾經站立在新西蘭的久負盛名的酒店之一。 在她生日的廚師烤光線和通風蛋糕之際 - 因為我們都知道什麼樣的堅持嚴格的飲食芭蕾舞演員保持優異的形式。 根據不同的版本，給甜點的名稱已決定完全不同的人 - 無論是朋友安娜Matveevna，或服務於酒店的工作人員。 芭蕾舞女演員佩服發明並愉快地接受，他有穿她的名字的事實。 在甜品“帕夫洛娃”的原始版本（配方與相片後，您可以準備不同版本的蛋糕）從白酥皮製作，再配以新鮮水果（西番蓮和覆盆子），並與餵奶油。 您可以以同樣的方式做小蛋糕，分別配菜每個部分。 而且還烤甜點“巴甫洛夫”在實施方案中，焦糖或巧克力。 讓我們踏踏實實的準備。

甜品“帕夫洛娃”新鮮水果

用於四份採取兩種卵蛋白，加熱至室溫，向其中加入鹽和拂直到白色泡沫。 在此之後，將糖百克兩個步驟，並繼續毆打。 然後，添加澱粉（優選玉米:.茶湯匙這種成分將允許表面和均勻的結構上甜點形式脆），稍 酒石酸 和香草。 把甜點了一大圈的形式 - 蛋白質質量本身將保持形狀 - 和低溫烘烤的烤箱中約一小時。 確認甜點準備好後大幅不要打開烤箱。 酷派在打開的門。 然後，仍然溫暖，裝飾用奶油，水果（覆盆子，獼猴桃，草莓，桃 - 由您決定）。

特別細化和真正的新西蘭會給觸摸異國情調的百香果甜點肉。 如果你不能在超市發現這種水果，花費約果，使得它與糖泥，然後在小批量的替代品使用。 即使甜點將在那裡過夜 - 如果你不打算來裝點立即烘烤後“巴甫洛夫”，從烤箱關閉不要刪除它。 然後，它會保留其所有屬性。 非常適合這個甜品 焦糖醬。 為了使蛋糕的巧克力版本，攪打蛋白過程中添加不加糖的可可粉。