食品和飲料食譜

如何奶油蛋糕? 實用建議

自製蛋糕,通常欣賞的不是自己的美麗,而是天然成分和味道。 但是,如果你準備,例如,以慶祝蛋糕,你肯定會想,使其更美觀。 對於配料的選擇,也有很多:它是巧克力,果凍,果膏,當然,奶油。 後者通常不僅用於美容,也可作為霜。

所有的家庭主婦都知道,奶油並不那樣簡單,例如,酸奶油或黃油,煉乳。 本產品是非常善變的,如果做錯事,它可以變成任何油或留得細,從而使任何用途和是沒有問題的。

為了蛋糕裝飾奶油不成為時間和產品的浪費,這是必要的,首先,使用高品質的食材,其次,要知道與過程相關的一些秘密。 在研究經驗的禮儀小姐的建議,你可以放心地去上班。

關於產品,但現在不同製造商提供了很多的選擇,這在成分,脂肪含量當然是不同的,並且,價格。 但霜是最好使用的特殊藥膏 - 糖果。 他們往往是油膩,他們包括額外的組件,以方便迅速增厚質量。 原則上,你可以奶油和最常見的-牛,通過處理 的全脂牛奶, 但需要更多的時間和精力。

現在直接有關的過程。 的第一件事做的,使 奶油 已經變成鬱鬱蔥蔥的美麗-很酷的產品。 當然,應該通過把冰箱中過夜採取提前,例如。 認為是理想的用於攪打的4度的溫度。 作為甜味劑是更好地使用糖粉。 首先,將有霜無穀物,其次,包含在產品質量中的澱粉將有助於增厚。

拂霜應逐步 - 前幾分鐘以最低轉速,然後逐步增加它。 糖粉應該由小复加了,所以她有時間溶解。 如果混合器以最大速度立即插入,而不是霜很可能得到油狀物。 當你需要大量的觸摸時,它是最好使用天然成分。 這可能是從明亮的水果和蔬菜果汁。 在緊要關頭,你可以買到食用色素在超市的一個專門的部門,但你需要仔細閱讀說明書和組成。

退房的奶油要慢慢地逐漸降低速度拂塵到最低限度,然後才關閉設備。 在這個過程中中斷,最好不要做。 而且絕對不建議使用攪拌機,因為它很可能是霜將分為油和水,然後與他們沒有什麼可以做。 如果質量表面上是打手的痕跡明顯奶油是考慮準備。 保持這些藥膏是在冰箱必要和可取的長。 蛋糕裝飾可以隨時擠使用一種特殊的注射器或塑料帶噴嘴表面上的霜。 一些適合於這個目的一個普通的包,切斷他的角度。

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