煎餅肉和大米：說明，菜譜，照片

也許那些是對誰打電話給他們最心愛的民間佳餚之一。 俄羅斯傳統菜 - 煎餅 - 這一天最實惠的飯餐和零食。 有多種烹飪選擇。 據了解，女主人充滿煎餅非常不同的餡料：從甜奶酪到酸白菜。 今天我們為大家介紹最流行的食譜之一：用肉末和大米釀煎餅。

成分

為了準備美味的自製 餡煎餅 肉和米飯，你需要去購買一些必要的產品。

肉餡會準備的：

• 500克肉末（豬肉和牛肉）的;
• 1蔥;
• 鹽和黑胡椒（適量）;
• 米飯（半玻璃）。

肉和大米，去（用於麵團）的煎餅：

• 9-10湯匙麵粉;
• 的奶杯0.5;
• 雞蛋2個;
• 的水0.5杯;
• 2捏糖;
• 鹽（0.2茶匙）;
• 蘇打（捏）;
• 2湯匙。 植物油湯匙（油炸和麵團）。

煎餅塞滿了肉末和大米：配方一步一步

你開始烘烤的煎餅之前，它是必要的，因為它應該做好準備。 要做到這一點，請確保您擁有所有必要的產品。

第一步：準備

誰想要煮肉類和大米煎餅，必須先切成小塊或篦一個大洋蔥。

在鹽水煮沸米 - 它應該有一個半玻璃。 它發生新手廚師不知道怎麼煮米飯餡。 對於他們來說，我們提供的簡要說明

如何熬大米？

圖洗滌，放於盤中，覆蓋有水以1：1的比例，然後加入少許鹽。 燒開，蓋上蓋子，並允許約12分鐘，以衰弱低熱量。 應盡量在此時間後的身影味道。 當他到了備戰狀態，泛關火。

第二步：準備餡

接下來，米飯應該洋蔥肉末連接。 加入鹽和胡椒它的味道。 產品激活量放上半湯匙鹽。

第三步：準備麵團

庫克煎餅肉和大米（配方在文章中建議）甚至不會對新手廚師是困難的。

為了準備麵團加熱牛奶就加雞蛋，水，小蘇打，鹽和糖。 所有你需要拌勻。 在此之後，開始加入麵粉。 每個主婦，決定用烤的肉和大米煎餅，有興趣的事實，測試沒有腫塊。 對於此餐應以小部分填補到的液體酸奶油的稠度。

第四步：炒煎餅

接下來，加熱就可以了鍋，炒煎餅。 許多家庭主婦建議油炸只在一側的煎餅。 一些倒煎餅他焦黃後。 如果在鍋裡麵團“不適合”，就必須增加更多的麵粉。 成品蛋糕堆棧彼此堆疊，並使其冷卻與肉類和大米煎餅，如果他們的東西他們ostyvshimi會變成成功的。 否則，煎餅將打破在折疊信封。

第五步：關閉信封

在油炸煎餅必須拋開準備好的牛肉（一湯匙），並塗抹在表面上。 該包裹煎餅邊緣之後，形成一個信封。

第六步：最後

所有這些工作之後剩下的只炒在各方面準備炸至金黃色的煎餅。 之前給你帶來的表，他們可以與新鮮蔬菜進行裝飾或把碗碟旁邊有一些有趣的醬，例如，大蒜（其製備女主人可以根據自己的喜好搭配酸奶油，大蒜和新鮮草藥）。

如何煮酸牛奶煎餅？

如果用肉末和大米煎餅麵團揉沒有牛奶和酸奶，他們正在與感興趣的孔獲得，此外，都很好吃。

結構

煎餅製成：

• 1個雞蛋;
• 150-200克的酸奶;
• 400毫升牛奶;
• 1-2杯麵粉（必須打開krnsistentsiya液體奶油）;
• 0.5茶匙鹽.;
• 1湯匙。 糖匙;
• 0，25 c.logki蘇打;
• 2-3湯匙。 湖 植物油;
• 約50ml。 開水;
• 豬油煎炸。

準備

這個配方是不是來自牛奶製作煎餅的版本有很大不同。 將上述所有成分（除麵粉），你需要在一個方便的容器混合。 這是非常方便的用攪拌機的幫助下這樣做。 加入麵粉，將麵團沸水沖泡，徹底再次混合。 加入麵粉逐漸達到期望的一致性。

接著，將盤以中等熱量加熱並塗抹在叉子刺穿片豬油。 鋼包倒入麵糊倒入鍋內，並允許通過麵團在不同的方向傾斜它來傳播。 這樣形成的煎餅。 主持人建議炒它的兩側。 可先煎餅準備的味道。 如果有必要，加白糖麵團，或鹹水。 準備放下煎餅冷卻堆。

倒入大米和肉類自製番茄醬煎餅

非常好吃它獲得，如果彈簧用腸粉和肉供應自製番茄醬。 它是從準備：

• 番茄（2.5千克）;
• 糖（半杯）;
• 鹽（搖滾，沒有添加劑） - 取半湯匙;
• 醋（2湯匙9％）;
• 黑胡椒（約20豌豆）;
• 芫荽（約10豌豆）;
• 丁香 - （2個）;
• 藥材（香菜，九層塔等。天。）時的味道。

西紅柿洗淨，去蒂洗淨的，切，放在一個大鍋裡。 放在火，被帶到煮沸，煮沸約20分鐘。 也可以放出來的掩護下。 西紅柿沸騰後，他們通過篩子到一個單獨的鍋。

得到的番茄汁應放在放在中火煮沸下降了大約一個小時。 成品的一致性應該像番茄醬。 雖然汁煮沸，就可以準備調料。 置於紗布或繃帶調料適量，軋製和在煮蘸汁，平鍋的手柄。 鹽，加入醋和糖。 所有精心混合，燜約10分鐘。 一定要品嚐，必要時更正。

據審查，大米和肉這個澆灌番茄醬春捲不同異常明亮，饒有情趣。 個飽！