烤肝

一個相對便宜，但在同一時間非常有用，特別是對那些誰低血紅蛋白，產品是肝臟。 大多數情況下，它只是炒，並用各種配菜，也使其他的菜，如 肝餅， 燉，沙鍋 從肝。 食譜， 最後提到的，您可以選擇的文章，並與蕎麥，大米，土豆，通心粉或大麥砂鍋。

烤蕎麥肝

放在燃氣灶鍋加水煮沸後，倒入鹽3杯蕎麥。 煮粥，加入黃油1/4包。 弗萊300克肝臟和扭曲的通過絞肉機。 切碎洋蔥，並將它與粥和肝混合。 煮雞蛋2個，清涼剁細不夠。 也增加了混亂，然後與鹽，攪拌季節。

然後剁碎脂肪（300克），半放在形狀，脂，然後均勻地分配紙漿。 第二部分把鹹肉放在上面擦蛋黃。 放入烤箱烘烤。

烤肝配土豆泥

為350g雞肝清除薄膜，然後煮沸並粉碎成粗磨碎器。 製作土豆泥與牛奶和黃油。 煮胡蘿蔔100克和刪除她的皮膚，擦，放入土豆泥。 加入雞蛋和100克酸奶油。 攪拌直至均勻組合物。 切碎的洋蔥和油炸。 在研缽中5克粉碎，小茴香2胡椒，然後與肝臟和洋蔥混合。 放在一個碗裡耐火材料第一層半泥，然後肝臟，洋蔥和第三頂層 - 泥的下半年。 碾壓在烤箱勺子和地點。 擴大砂鍋碗，倒入酸乳酪。

烤肝麵食

在煮鹽水麵食。 然後折疊他們在漏勺水玻璃。 切成細半環2洋蔥。 ¼公斤肝洗滌和乾燥，清潔的膜。 裁片和炒洋蔥。 倒入麵粉，鹽和胡椒的玻璃，倒了一杯牛奶。 蒸發的液體。

潤滑形式油，放麵條層和肝臟的層。 擦250克奶酪和煮雞蛋，使第三層。 磨碎的麵包屑撒。 用50克黃油的蓋，放入烤箱。

烤肝大麥

玻璃薏米入睡與水鍋裡，放在一個小火。 當大麥膨脹，倒入牛奶polpaketa。 剁細和炒洋蔥2。

當Perlovka留一點水，把250克碎豬肝，烤洋蔥，香料和玻璃葡萄乾。 幾分鐘後，剩下的polpaketa倒入牛奶。 打蛋和奶油倒入一個玻璃，不攪拌，以糊狀。 放入烤箱。 醃酸果蔓即成。

肝烤土豆外套

300克牛肉 肝明確 從電影和切成小方塊。 切碎洋蔥炒至透明，增加肝臟和煮10分鐘。 在研磨器，其用於韓國胡蘿蔔的製備，胡蘿蔔擦3，棕色橄欖油並在篩丟棄。

煮沸3土豆在他們的皮膚，剝離和細磨。 用切碎的洋蔥40克黃油的混合。 燙傷西紅柿2個，去皮，切成圈。 放在一個陶瓷模具，分部分的層 - 土豆，豬肝，胡蘿蔔，西紅柿等。 面漆奶油薄層。 放入烤箱。 當砂鍋準備就緒後，灑上蔬菜。

焗飯肝

用300g肝洗淨，以除去膜剁碎。 一杯大米煮開讓他很易碎。 冷卻至60度。

洗淨，切，炒洋蔥2個。 穀物和切碎的肝臟連接。 2雞蛋驅動，加入鹽拌勻。 由此產生的質量奠定了在烤盤，刷上蛋黃，放在烤箱裡烤了。