食品和飲料主菜

為什麼如此受歡迎清真肉類?

不同國家的飲食文化不僅受到氣候和地區提供產品的列表來確定。 在烹飪傳統影響很大,毫無疑問,有一個 宗教世界觀 一定人口群體的。 這並不奇怪,有被人之間分配的偏好不是基於種族。 他們的基礎上正在成為一個共同的信念。 這樣的產品可以被認為是清真肉類,這是出售,購買,無論是在阿拉伯國家和印度,並在俄羅斯,並在美國和英國使用。 它的主要消費者是穆斯林,因為這樣的產品最初是由他們製造自己。

表示術語

阿拉伯語單詞“清真”的意思是“行”,“與伊斯蘭教法的一致性。” 自然地,這樣的解釋充分近似的,但其發送的深度值。 對於穆斯林來說,這是一定的規律,這不僅涉及到食品。 而對於世界其他地方所有這些規律歸結為“清真肉類”的概念。 許多人認為,這只是一碟 阿拉伯菜。 然而,阿拉伯人,也有不是穆斯林,而在其他國家,而另一方面,也有這種宗教的支持者。 因此,我們可以堅定地說:清真肉類 - 這不是一道菜,並準備配料的方法。

規則生產清真

從通常的牛肉或羊肉的區別,因為越來越多的動物開始。 首先, - 育肥:它適合唯一的天然產品,沒有興奮劑,激素,人工添加劑和轉基因生物。 在這種情況下,它需要精心照料他們的牧群。 當然,和傳統的農場必須遵守個人衛生和環境衛生,但他們往往被忽視或接受任何好處。 但是,要獲得自然的清真肉類幾乎不需要醫療無菌。 在整個動物的生長週期是恆定的獸醫控制:他們不應該傷害任何東西。 是否需要關注和喜愛就注定屠宰牛,無論是開車前,這期間和之後。 屠宰不但身體-解剖頸動脈。 沒有其他的方法是不可接受的。 動物的血完全降下。 被屠宰前閱讀不可缺少的祈禱,將確保這一清真肉類是與古蘭經的規律完全一致,但幾乎沒有必要對那些不遵守伊斯蘭教誰的人。

肉是從平時的不同

如果在“正確”的地方,充分尊重清真買的,你可以肯定的是,牛肉也不過是天然肉。 無色素,香精,防腐劑和轉基因生物。 致癌物,這是許多化學添加劑,不戰撤退的恐懼 - 清真肉類根本不包含這些內容。 此外,肉從該血液充分釋放,具有溫和的和令人愉快的味道,並且顯著減少其中細菌的繁殖的可能性。

這當然不是清真

根據可蘭經,吃了做人不能:豬肉(和甚至沒有解釋為什麼),肉天敵 - 鳥類和哺乳動物(原則上是合理的 - 他們吃什麼,控制是不可能的,因為,分別那些健康誰吃它們的肉)。 在“清真肉類”已經扼殺絕對不適合動物的類別(按捏喉嚨粉碎)或死於受傷的結果。 禁止吃肉,它的原產地是不知道完全禁止任何動物的血。 我們的 黑布丁, 可能是穆斯林似乎嘲弄。 順便說一句,這是旨在防止大規模中毒或可怕的疾病傳播一個非常合理的限制。 同樣的血裔大大保護了人口從地球的熱帶地區是非常嚴重的疾病,特別是如果動物是來歷不明的,而且目前尚不清楚他死於什麼。

不管是什麼,最近清真肉類是高需求和那些誰不甚至接近站在伊斯蘭教。 環保和保修從污染和中毒吸引更多的人。

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