為什麼你應該吃姜？ 食譜醃姜

姜根 - 這一直被用來作為在世界許多國家津津有味十分可口又健康的產品。 據其有益的特性，它是靠近其他植物更為我們所知 - 大蒜。 生薑還具有顯著的抗菌性能，增強免疫系統，舒緩牙痛。 此外，姜根，經常食用有助於 淨化血液， 在積累體內毒素發現，作為結果，改善了心臟和消化系統。 生薑精油遏制，保護機體免受感冒，幫助搖擺期間減輕噁心。

生薑是生吃，乾燥或酸洗。 生薑是最常見的日本料理作為壽司和生魚片等菜餚調味品。 如何有用生薑？ 當然，首先在於它保留了所有那些在鮮薑中的營養物質。 此B族維生素，維生素C，維生素A，鎂，鉀，磷，鈣，鐵等。 在醃姜許多氨基酸，包括刺激產生幸福激素 - 內啡肽。

這種令人驚訝的香料同時用作調味劑和調味料用作藥物。 配方生薑 可以是任何人誰願意讓您恢復體力擺脫的心臟，肝臟，胃和頭痛的疾病。 我需要它，和知識工作者的姜辣稀釋血液，從而促進，大腦的供氧。 最流行的是生薑和公平性之間，因為它有助於迅速擺脫多餘的體重。 只應注意的是，孕婦和哺乳期婦女需要限制使用生薑。

我們提供甜菜配方生薑。

對於這個配方，你需要：薑塊，用約300克總重量。 2茶。 鹽; ½升的水; 100克。 糖; 130毫升。 白葡萄酒醋; ¼紅甜菜。

姜根 是很好洗滌並剝離。 對於這個配方，最好是選擇一個年輕的，長而光滑的根源。 再剁沿晶姜成極薄的切片，以鹽調味，靜置幾個小時，所以他讓果汁。

準備醃料如下。 在沸水倒入100毫升 醋，加入白糖，再煮沸。 在罐儲存生薑的底部，把甜菜幾拍，倒入蒸煮液一半，離開一會兒，使甜菜汁啟動。

這個食譜醃姜根涉及到沸騰的滷汁煮。 為此，醃泡汁的剩餘的一半應加入另外的30毫升 醋省略，薑末和煮沸後煮都在一起約20分鐘。 然後，姜根，並且控制轉移到一個罐用於存儲，去除甜菜切片後。 姜的罐子應放置在冰箱中過夜。

如上所述，醃姜是最經常用於壽司。 這是由於，主要是，以抵抗姜病原微生物可能存在於生魚，這是這個菜的一部分的能力。 在傳統的實施例中，進料至與芥末和芥末醬油醃姜壽司。

之前， 像醃姜 壽司，你應該囤積一個非常鋒利的刀，因準備醃姜的秘密在於它的最好的切割。 要選擇新鮮，完好內部姜根同樣重要。

接下來，清潔生薑和削減它，如前面的食譜。 用食鹽填滿，並留下5-10分鐘。 然後，生薑洗淨切片，晾乾，放入碗中進行存儲。 倒入姜特殊的 米醋 和地點，一個星期左右在陰涼的地方。

經典食譜醃姜是沒有嚴格的規範，並有很多的選擇。 因此，任何女主人，編造一些關於它，真正神奇的根可以治療國內可口，最重要的，是非常有用的調味品。