食品和飲料食譜

為冬季葡萄罐頭:食譜

了解如何使葡萄罐頭,而且將永遠是在你的辦公桌原來的零食,將滿足您的所有家庭成員。 多汁,美味,辣漿果完美襯托肝臟和肉的味道。

這種預製件的理想烹飪各種小吃和沙拉。

葡萄罐頭:食譜

看食譜美味小吃允許完全不同品種的 釀酒葡萄。 另外使用的香料,如糖,鹽,醋和其他人的,允許隱藏了產品的酸味,讓您的空白更可口。

因此,為了使罐頭過冬的葡萄,你需要以下原料準備:

  • 葡萄紅色或白色 - 約2公斤;
  • 食鹽 - 每1升醃泡汁10克;
  • 天然醋 - 1-1,5大湯匙至1升滷汁(取決於果實成熟度);
  • 糖大 - 每1升滷汁1-2大匙(取決於成熟漿果);
  • 丁香花蕾,甜椒,月桂葉 - 適用於自己的喜好。

製備組件的

為了盆栽葡萄樹(橄欖)變成可口開胃的主要產品應獲得盡可能多的新鮮。 漿果要大,肉質無任何損傷。 他們從樹枝仔細分離並用流動清水徹底沖洗。

順便說一句,一些家庭主婦只需從切水果“尾巴”。 在這種情況下,皮膚不完全破裂,這將提供罐頭葡萄,橄欖一樣。 然而,這個過程是不是強制性的。

只要基本的產品已經被處理,它的傳播在深碗裡,倒入開水。 離開漿果類如三十秒再次丟棄在漏勺,並再次用冷水潑。

醃製的過程

葡萄罐頭,過冬,如果它被放置在消毒罐只有良好的維護。

在底部的每個罐蔓延了幾月桂葉,五香粉和丁香。 在此之後,放入罐子,倒入葡萄是用開水。 關閉封頂填充的容器,它被放置了幾分鐘。

隨著時間的推移,從在深碗罐的水倒掉,並把它放在盤子。 它在鍋裡煮沸後加入鹽,糖,醋,自然。 再次灣葡萄醃料,用消毒蓋卷起來,把頂部的底部。

密集的毯子包裹著的銀行,他們留在這個形式正是一天。 在地窖裡收穫的葡萄罐頭經過一整天。 此外,它可以包含在陰涼的儲藏室或冰箱。

如何使用?

吃罐頭葡萄多種方式。 有人將其提交給表,肉,魚或內臟一起,並與麵包和甜茶有人使用。 在任何情況下,漿果應該只只曝光了幾個星期後,打開罐子。

我們做與茶甜葡萄罐頭

當然所有的葡萄收穫是對人體有益。 它們的使用有助於整體色調和加強身體。 這些零食有助於恢復體內的體液平衡和破壞腎結石,促進新陳代謝,降低壞膽固醇的水平。

為了準備醃甜葡萄簇 - 完美的解決方案。 這將保持漿果的味道。 這樣的空白多樣化飲食,維生素和礦工飽和身體。

那麼如何使醃製的葡萄? 為此,我們需要以下組件:

  • 葡萄串 - 400克;
  • 飲用水 - 150毫升;
  • 甜菜 - 70克;
  • 檸檬酸 - 1 schepotochka。

的方法步驟製備

為了保持在甜蜜的醃葡萄,我們需要一小部分的成分。 漿果不脫離樹枝剝離,然後obsushivayut紙巾徹底洗滌,並置於沸水。

在5秒內保持產品,它被去除,在製備滅菌的容器中傳播。 在此之後,繼續甜的滷汁的配製。

飲用水被劇烈加熱,然後加入糖和檸檬酸。 徹底混合成分實現其全部溶解。 熱糖漿倒入銀行與葡萄和其立即塞住無菌錫蓋。

車削工件上下顛倒,它覆蓋有一個厚的毯子,並使其完全冷卻。 這個過程可能需要大約兩天。 在此之後,甜,葡萄罐頭收穫在地下室或地下。 如果需要的話,工件可以被存儲在整個冬季冷卻室。

我什麼時候可以吃,如何使表?

罐頭葡萄串以及吃飽喝足甜的滷汁,最好是保持數週(3-4)陰涼的地方。 只有長期接觸將有助於美味和芳香片的準備。 如果打開葡萄一罐到期之前,葡萄似乎酸味,而不是非常多汁。

表即成香甜罐頭工件應與紅茶被冷藏。 通常它如卡紙使用之前塗抹在麵包片或酥脆白麵包。

也從預製件往往能厚厚的果醬。 對於這種葡萄從樹枝分離,糖漿從罐倒出並用tolkushkoy捏合。

我們不能說,水果罐頭通常用於各種調味料的準備。 它們通過混合器研磨加入調味料,香料,番茄醬和其它部件,然後進行短暫熱處理。 作為該處理的結果,事實證明非常美味可口醬,是理想的魚,肉和內臟。

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