炸鱸魚：三個簡單的食譜

派克 - 一個多功能的魚烹飪。 它可以釀，烤，煮。 容易準備可口的油炸圈鱸魚。 食譜是非常不同的。 你可以使魚，骨頭和皮膚的油炸部分，或者在麵包屑準備里脊卷。 有時小魚炸全胴體。 我們提供的食譜選擇。

炸鱸魚

我們將開始烹調魚最簡單和熟悉的方式。 配料：

• 有些魚;
• 向日葵油 - 50毫升;
• 鹽，麵粉。

製備工藝

每個胴體必須洗淨，剪去鰭，頭，內臟，清理掉秤。 切斷該導頻成幾個部分。 準備一個小碗，倒入進去約100克麵粉，加少許鹽。 攪拌均勻。 在煎鍋加熱植物油。 在麵粉和鹽混合物中的每種片魚捲的。 放在熱煎鍋。 炒5分鐘。 離開蓋子打開。 一旦魚出現了金黃色，從火上移開鍋，讓稍稍冷卻（2-3分鐘，轉動件更容易）。 現在打開鱸魚給對方。 火放少許低於平均水平，蓋上蓋子和炸魚10分鐘。 你可以加入切碎的洋蔥，如果需要的話。 隨著他炒白斑會特別好，可口。 準備魚身上即成任何配菜。 優異的實施例 炸土豆。

詹德炒麵糊

另一個簡單的食譜會棲息在麵糊。 為此，你需要完成的 魚片。 配料：

• 準備魚片重1千克或整個胴體重1.5公斤;
• 新鮮雞蛋 - 2件;
• 胡椒粉，鹽;
• 麵粉，植物油。

技術

在油炸麵糊鱸魚如下製備。 首先，你需要準備的魚。 如果你把乳房，應該簡單地切成片點菜。 如果在你的身上是全魚胴體，你首先需要清理和腸道它。 然後小心地從骨骼和脊柱分離。 里脊片撒上檸檬汁，把在寒冷的15分鐘。 在此期間，準備麵糊。 打雞蛋，鹽，加的油2-3湯匙。 然後，不停止干涉，加入麵粉。 一致性應類似於液體酸奶油。 沾與加熱的油所製備的盤在麵糊和地點一塊魚。 炒幾分鐘兩側。 一旦炸鱸魚獲得一個漂亮的金黃色，從熱魚撈出。 提交完菜可與番茄醬，檸檬片和 塔塔醬。

核桃，蒜醬鱸魚

配料：

• 魚片鱸魚稱重0.5千克;
• 奶酪 - 約100克;
• 核桃 - 約100克;
• 新鮮雞蛋 - 1個;
• 綠色：分行蒔蘿和歐芹;
• 大蒜 - 丁香2-3;
• 西紅柿和胡椒 - 1片;
• 麵粉，油，鹽和胡椒粉（黑色或白色）。

製備工藝

魚片切成小塊。 印章果嶺。 印章大蒜堅果（可以用攪拌器）。 雞蛋打散，用螺母大蒜混合拌勻。 加入胡椒和鹽。 攪拌均勻。 醬制。 奶酪切成薄板。 洗淨，切碎的辣椒和西紅柿。 奶酪一塊蘸成味汁，將魚片放在上面 - 切片西紅柿和辣椒。 與第二片圓角的覆蓋。 領帶的線程不是太緊。 在熱油麵粉和炒卷“三明治”。 然後取出線程和供應表。 個飽！