如果你想煮東西好吃，肉，它有助於你的家庭午餐或晚餐，然後在炒 豬肉，配方 其中的這篇文章中所示，以及它的幾個變化，可以是一個很好的選擇。 當然，談論dietichnosti這個菜是沒有必要的，因為肉本身足夠的脂肪，加上烹調過程中使用豬油。 但有時你可以和忘記計算卡路里和對待自己的東西好吃和滿足。
炒豬肉： 一個是堪稱經典食譜
這道菜是非常喜歡的經典蘇聯的廚房，30 - 40年以前，在任何餐廳，您可以訂購類似的東西用蕎麥和土豆送達。 許多年過去了，但配方是不是失去意義。 超市的豐度今天讓你買任何東西，並在一年中的任何時間，但這是炒豬肉配洋蔥 - 適用於所有時間的經典。 什麼人會拒絕肉用一個簡單卻可口的配菜相當一部分？ 對於準備你將需要：
- 800克好，肥豬肉（培根取）;
- 2個大蔥;
- 品嚐 - 黑胡椒和鹽調味的經典組合。
隨著豬肉片必須與脂肪進行挑染，除去果皮，如果有的話，洗淨並用毛巾擦乾。 肉類需要削減，修剪脂肪，把它放在一邊。 現在魚片切成細條紋和脂肪 - 立方體。 正確的熱油鍋，把它的脂肪，鹽少許，並用小火煮，直到一個美麗的金黃色。 當油加熱，放肉 - 應該立即開始蠢蠢欲動，認為它“搶”，是白色的四面八方。 一旦這個階段是階梯狀，蓋鍋蓋，煮在低熱量10-15分鐘。 這時，你可以切碎洋蔥和10分鐘，直到它準備奠定了肉，反复攪拌，蓋上上盤離開。 至於屆時會來，菜已準備就緒。 它可以傳播到裝飾：經典版 - 一個土豆泥或煮蕎麥粥好，然後把表。 您的家庭中的男性一半肯定會高興這個菜 - 美味，熱量和肉類，這是所有你需要一個豐盛的午餐。 順便說一句，炒豬肉，配方，其中如上圖所示，它同時非常多汁，如果我們增加300克。 番茄汁（或稀釋的番茄醬）和100-150克奶油。 然後在一種醬獲得的肉，記住 - 這些成分應加15分鐘至熟，這把弓後立即。 服務於這個菜需要用相同的小菜：自製土豆泥，熬成粥或很好，例如，與麵食。
如何使蘑菇炒豬肉
這道菜是非常相似的一個選項，但其製備用於蘑菇，我們不與土豆和烤或清蒸花椰菜服務。 取數份：
- 豬肉一斤;
- 100克。 蘑菇;
- 2個大洋蔥鱗莖（據說越洋蔥，所以可口）;
- 香料的味道 - 你只能加入鹽和胡椒粉，並且可以進行多種草藥和香料一套特殊燉的。
我們已經討論炒豬肉配方，正準備與蘑菇的版本更容易一些。 你只需要所有成分切成片，躺在用很少的油加熱盤（記住，當豬肉脂肪加熱），煮，不斷攪拌10-15分鐘。 然後減少熱量和煮，直到準備，為此，你需要20分鐘椒鹽需要在過程的盡頭。 這是多麼容易準備的最美味的一個肉類菜餚。