湯與珍珠大麥rassolnik

很多 - 成年人和孩子們都喜歡用珍珠大麥的湯拉羅尼克，其配方是每個情婦。 其準備工作似乎不復雜，成分簡單，價格實惠。

許多人有這個湯的秘密，但你需要知道它的準備的一般規則。 湯匙拉布爾尼克 與珍珠酒吧可以準備不花費大量的時間，因為它似乎乍看起來是因為珍珠大麥的沸騰的持續時間。 只要在晚上浸泡臀部，早晨就可以很快地焊接撿拾器。 你可以這樣做 - 仔細分選燉煮，倒入沸水中，放在蓋子下四個小時。 它會膨脹，很快就可以做湯了。

你必須提前知道肉將是肉湯的基礎。 最常使用牛肉，但這並不意味著與其他肉類的湯不會變得如此美味。 你可以吃雞肉甚至抽煙。

我們建議您用豬排煙排準備帶有perlovka的湯汁rassolnik。 Ribshek需要約半公斤，幾個平均土豆。 Perlovki你需要150克。 照顧你在廚房裡發現咸黃瓜 - 200-300克。 拿它咸，不要酸洗 - 這會給湯一個愉快的豐富的味道。 這些黃瓜通常以商店的重量銷售。 不要忘記油炸 - 這裡你會需要胡蘿蔔和洋蔥，荷蘭芹和香料。 不會阻止黃瓜泡菜。

肋骨 - 肉湯的基礎 - 在鍋中沖洗並折疊，倒入冷水中放熱。 當水沸騰 - 扔一個珍珠大麥，減少熱量，並用大麥烹製肋骨約50分鐘。

在這個時候，煮蔬菜。 將洋蔥，韭菜和胡蘿蔔切碎並倒入鍋中。 火不應大，煎鍋應蓋上蓋子，使蔬菜不會烤得更快，但要燉。

咸黃瓜洗淨並切成小塊。

在充分利用珍珠大麥的20分鐘之前，放入鍋裡放一塊馬鈴薯，用稻草切割，然後烤，最後是黃瓜。 還有另一個秘密，感謝根據許多鑑賞家，湯變得更加美味。 將蛋黃與蛋白質分開，並用一點酸奶油擦洗蛋黃。 這種混合物，不斷攪拌湯，慢慢倒出鍋。 加鹽，把湯煮沸。

不如 肉湯 那麼受歡迎， 是 珍珠大麥 的 泡菜，可能有一個帶有珍珠貝兒的泡菜。 這樣的食譜在禁食中是不可缺少的，或者如果正在準備的食譜，必須遵循飲食和節食。 這種湯的所有主要成分與通常的泡菜相同，除了肉類成分 - 它不存在。

你將需要：半杯珍珠大麥，2-3個鹽漬黃瓜，多少土豆，洋蔥，胡蘿蔔。 還要拿一個蘋果，一個保加利亞胡椒，蔬菜，鹽，香料，一點點油來烤。

首先 - 煮湯湯。 請注意，珍珠大麥應分開煮沸，沖洗，然後加入已經沸騰的水中。

刷洗所有蔬菜，切碎（馬鈴薯 - 稻草，蘋果，胡蘿蔔和黃瓜上的磨土機，洋蔥 - 立方體，甜椒 - 戒指）。 切綠色。

做烤 加入植物油，首先通過胡蘿蔔，當油炸時，加入蘋果，黃瓜，洋蔥，減少熱量，煮至洋蔥變透明。 液體不需要添加。

重要的是不要消化湯，保持蔬菜的有用性質，所以不要用土豆和甜椒蘸 - 加入沸騰的珍珠大麥。 當土豆準備好一半時，放入湯中煮沸，加香料和草藥。 讓湯稍微呼氣（不超過兩分鐘），你可以關掉火。 讓泡菜放10分鐘。