食品和飲料沙拉

沙拉芝麻:食譜照片

芝麻(阿拉伯語 - SIM-SIM卡,拉丁 - TIL) - 油廠,著名自古以其獨特的有益特性。

來自非洲芝麻,它被用於在古希臘,美索不達米亞,阿拉伯半島的食物,古羅馬。

口味和健康有益的特性促進了芝麻的蔓延全世界。

芝麻有用的屬性

芝麻有用的屬性是不能低估的。

他的真實是指產品,延長壽命,促進疾病癒合:

  • 高蛋白含量促進生長和損傷組織的修復;
  • 鈣強化骨骼,牙齒和頭髮,預防骨質疏鬆;
  • 多不飽和酸有助於膽固醇的正常化,清潔血管調節心血管系統;
  • 纖維有助於調節腸胃功能;
  • 香油去除毒素,調節座椅;
  • 對於胃腸道和問題循環系統潰瘍表明油,它在肺和中耳炎的炎症被使用;
  • 芝麻預防癌症,是用於在更年期婦女特別有用
  • 從芝麻水煎液和石油被廣泛應用於化妝品,以維持皮膚和頭髮之類的東西的美。

芝麻的能量值

芝麻非常卡路里。 100克種子包含:

  • 565千卡;
  • 脂肪 - 48.7克;
  • 碳水化合物 - 12,2克;
  • 蛋白質 - 19,4克;
  • 水 - 9克;
  • 灰 - 8.2克;
  • B族維生素(B1,B2) - 1.7毫克;
  • 維生素PP - 4.0毫克;
  • 鈣 - 1,474.5毫克;
  • 鉀 - 498毫克;
  • 鐵 - 61毫克;
  • 磷 - 720毫克;
  • 鎂 - 540毫克;
  • 鈉 - 75毫克。

39.32千卡 - 芝麻一茶匙卡路里含量。 當烹飪用芝麻不僅要為它的有益特性和品位,也是一種高熱量的食物被記住。

芝麻和烹飪

芝麻烹飪容易用作用於各種菜餚的調味料。 它被用作巧克力餡,甜麵醬做芝麻酥糖和米花糕的烘烤噴粉。 芝麻被添加到麵包粉油炸的肉,魚和雞菜餚。 它是在東方美食壽司和軋輥使用。

種子製作香油,它不僅用於烹飪,而且在化妝品和藥品。

芝麻和蔬菜,米飯,全球完美結合流行沙拉芝麻。

沙拉芝麻,食譜將在下文中提供,容易準備的,有用的,和好多種的飲食起居。

沙拉“黃瓜芝麻”

沙拉黃瓜,撒上芝麻,有用的,需要最少的成分。 有很多選擇,準備填充黃瓜。 與被下文呈現芝麻圖像萵苣的一個實施方案中,需要以下產品:

  • 黃瓜 - 3或4個;
  • 芝麻 - 1湯匙(或適量);
  • 鹽 - 適量;
  • 糖 - 1湯匙(可替代蜂蜜);
  • 向日葵油 - 1茶匙;
  • 醬油 - 0.5茶匙;
  • 米醋 - 2湯匙。

黃瓜被徹底洗淨,切成薄片,躺在一個碗裡,加鹽調味即可。

混合在一個單獨的碗米醋,油,糖(或蜂蜜)和醬油。 所有拌勻。

芝麻在幹盤中炸至金黃色。

黃瓜片輕輕擠壓,放入沙拉碗,賽季準備的混合物,並撒上芝麻。 美味沙拉準備發球。

沙拉“雞胸肉和蔬菜,芝麻”

的 雞胸肉和蔬菜, 夾著芝麻,容易煮,可作為晚餐或午餐單獨的菜飲食沙拉。

您需要:

  • 黃瓜 - 3件;
  • 雞胸肉(圓角) - 400克;
  • 芝麻 - 4湯匙(或味道);
  • 辣椒(甜) - 2件;
  • 醬油 - 1/2杯;
  • 檸檬(果汁) - 1片;
  • 藥材(香菜,小茴香,生菜) - 適量;
  • 向日葵油 - 3湯匙;
  • 黑胡椒(苦) - 適量;
  • 大蒜 - 品嚐。

雞胸肉煮沸,冷卻後切成細條。

醬油檸檬汁混合。 放入容器切碎的乳房,倒入檸檬醬混合物,並留下醃40分鐘左右。

炒上一炒幹油鍋炸至金黃色的芝麻。

辣椒和黃瓜徹底洗淨,去皮,切成條狀。

歐芹和蒔蘿洗淨切碎。

在另一罐混合油,辣椒和大蒜切碎。

在沙拉碗放下醃好的雞肉,準備蔬菜,芝麻和香草。

填充油和香料的混合物。

所有拌勻。

放在一個盤之前洗片 萵苣, 他們很好的床,雞肉和蔬菜預混料。 芝麻和草藥撒。

沙拉準備。

沙拉“金槍魚芝麻和蔬菜”

對於魚愛好者,我們提出了一個簡單而健康的魚沙拉蔬菜和芝麻。

所需的產品:

  • 醃金槍魚油 - 銀行1(300克),;
  • 黃瓜 - 1或2個;
  • 新鮮番茄 - 2件;
  • 辣椒(甜) - 1單元;
  • 沙拉 - 一個波束;
  • 芝麻 - 3湯匙;
  • 葵花籽油 - 適量;
  • 大蒜 - 適量;
  • 食用鹽 - 適量;
  • 苦的黑胡椒粉 - 適量;
  • 檸檬 - 1片。

魚是從罐子裡,美眉刪除。

西紅柿,辣椒,黃瓜徹底洗淨,切成肉丁。

沖洗沙拉葉碎裂成片。

大蒜碾碎,與油混合。

在沙拉碗放下魚,碎菜,沙拉。 所有混合,倒入油,蒜,鹽,胡椒,季節用檸檬汁,撒上芝麻。

再次輕輕拌勻。 沙拉是準備發球。

結論

有芝麻許多美味佳餚。 沙拉芝麻配方與的照片上面給出,最簡單的,有用的和經濟的膳食中的一個。 它可以準備任何的女主人。

芝麻所有有用的。 實驗中,使用現成的配方,創造你自己的。 飄柔自己和家人的各種芝麻沙拉。

個飽!

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