食品和飲料食譜

梭子魚魚餅 - 一個快速簡便的食譜

酥魚 梭子魚像,不僅成年人,也有孩子。 畢竟,這菜是不同的細膩的口感和特殊香氣。 此外,沒有必要長時間站在火爐,因為它是一個半小時,完全烤準備這種魚。

梭子魚魚餅:必要成分

  • 派克的圓角 - 每磅;
  • 洋蔥 - 一個大腦袋;
  • 胡蘿蔔 - 一個很小的事情;
  • 奶酪(俄羅斯) - 100克;
  • 雞蛋 - 兩件;
  • 黃油軟化 - 兩大匙;
  • 小麥粉 - 兩大匙;
  • 麵包屑 - 五湯匙;
  • 向日葵油 - 煎炸肉丸;
  • 鹽和黑胡椒 - 適量;
  • 綠色 - 裝飾和添加到漢堡。

魚餅屈體:烹飪過程剁碎

為了得到一個美味 多汁的漢堡包, 你需要徹底清洗長槍,切斷所有的鰭,尾巴和頭,並取出內臟和皮膚。 此外,這個菜的準備是非常重要的,除去所有的骨頭。 畢竟,誰曾經使用過這種魚的人都知道她的圓角相當骨。

因此,通過準備肉丸的基礎上,你可以放心地做其他成分的處理。 為此,必須從皮膚清洗蔬菜,然後剁碎他們(胡蘿蔔希望篦)。 然後在混合器梭魚研磨的圓角,並把它在一個單獨的容器中。 如果在此之後,你已經注意到了,餡太薄,建議通過乾酪幾層,克服了很多魚。 這是為了確保你的漢堡包是不是焙燒過程中坍塌。

繼魚糜應該添加切碎的洋蔥,胡蘿蔔泥,黃油軟化,在攪拌機雞蛋,麵粉,鹽,香草(可選)和辣椒鞭打。 由此產生的質量是由手工徹底混合所需。

準備 餡的肉丸, 你可以立即開始它們的形成。

魚餅屈體:一個模制工藝

眾所周知,梭魚魚片沒有太多脂肪,所以烘烤後它永遠不會收縮。 這一事實應該形成肉餅時予以考慮。

因此,有必要考慮到手掌一點點切碎和它塑造成一個直徑五厘米的球。 此外,需要將壓平一點,具有兩厘米厚的圓。 魚在他們的心臟異常收購味道應該堅持一小塊奶酪派克肉餅。 在焙燒填充會熔化,並且盤將更加細膩和原。

魚肉餅梭子魚魚片:焙燒過程

之前炒的煎鍋魚糜,用少許葵花籽油碗必須是溫暖的。 此後,每個肉片應該放在餅乾一碗雙方浸,然後送到焙燒。

有用的提示

準備這道菜一定要燜不少於半小時。 為了肉餅翻香酥鬆脆,同時不建議烹調捂蓋。

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