從小麥的月食食譜

小麥日糧的生產技術是最困難的一些類似的，製造過程是最耗時和耗時的。 但是，根據味道，所得到的產品優於通過家用蒸餾獲得的所有其它飲料，並且其中的有害雜質的含量被最小化。 從小麥 製成的 月食 食譜首先要耐心，嚴格遵守說明書和優質原料。

麥芽製造是基本組成部分，歸根結底，月光的質量取決於它。 麥芽必須達到最高標準，至少要兩個月大，而且從收穫時起不超過一年。 不允許污染，偏見，霜凍傷害，害蟲損害。

來自小麥的月光食譜提供了白天浸泡三次水的時間。 將濕顆粒放置在不超過10cm的層中的箱中，每8-10小時攪拌一次以除去過量的二氧化碳。 如果顆粒太乾，則噴霧，但在任何情況下都不要弄濕。 平均一周，小麥發芽：根部達到一厘米，芽苗 - 7毫米，穀物的味道變得甜蜜，所以麥芽準備好了。 這麥芽被稱為綠色。 因為從小麥開處方的月光，它必須使用好幾天，那麼它只是破壞了。 綠色麥芽在+ 40℃的溫度下乾燥直到變白。 白麥麥片比綠色弱20％，但可以儲存多年，防止水分流失。

麥芽作為將澱粉轉化成糖的化學反應中的酶。 它以麥芽牛奶的形式，即麥芽汁和水的混合物添加到必需品中。 在混合水之前，將麥芽磨成麵粉。

麥芽汁製備如下：將麵粉以1:4的比例用熱水倒入並使溫度沸騰。 為了使麵粉不燃燒，蒸汽被用作加熱源。 釀造穀物需要大約兩個小時，這個過程的持續時間取決於原料的研磨和質量。 準備好的麥芽汁被強製冷卻，以5：1的比例倒入麥芽汁中。 當混合物達到T = 30℃時，加入酵母，在整個發酵時間內保持該溫度。 五天后，布拉加準備好了。 酒精含量在7-12％。

由於缺糖糖化階段，從糖製成的月光變得更容易，更快。 糖/水比為1:4，對於每千克糖，需要100g幹酵母。 在7-10天完成吹牛。

澱粉自製也很簡單：將澱粉以1:2的比例倒入水中，煮出的果凍，最好沒有塊狀。 將酸糖以1kg澱粉的速度倒入果凍中，加入100g糖，並加入乾酵母 - 每1kg澱粉50g。 布拉加5天后就可以進行蒸餾。

只有從小麥的月光食譜才明確地堅持在沖泡時加熱使用蒸汽，對於其他類型，任何加熱方法都是可以接受的。 為了蒸餾各種類型的布子，使用常規的釀造（蒸餾）裝置。 最佳溫度為T = + 98℃，很明顯，實際上不可能將其保存在氣體上，因此月光具有不愉快的味道和氣味。

有各種方法來清潔和軟化月光。 對於1升沖泡液，加入10克蘇打混合併靜置，然後倒出2克錳/升溶液。 反應進行30分鐘，然後將另一蘇打混合，將月光放置12小時。 在船的底部形成沉積物。 在軟管的幫助下，將月光倒入乾淨的容器中。 然後可以重新蒸餾。 軟化月光糖的味道，堅持草藥，橡樹皮，幹橙或檸檬皮。