小吃“在亞美尼亞西紅柿”：精細的處理方法

在通常的方式西紅柿保鮮認為他們與黃瓜等蔬菜次要除了銀行的基礎。 但是你可以有所不同準備。 我們為您提供的原始食譜之一 - “醃西紅柿在亞美尼亞”一個叫沙拉 它不同於使用大量洋蔥和綠色的其它盤。 這也是必須遵守的一個先決條件 - 奠定了蔬菜在一個罐子裡層，與他們每個人的草藥切碎灑。 這些在亞美尼亞收穫的冬季西紅柿會驚訝它的多汁性和辛辣的口感宜人。 水果保鮮採取堅決和肉質，有厚厚的一層肉，最低果汁。

西紅柿在亞美尼亞：必要成分

在銀行書籤蔬菜：

- 西紅柿新鮮，品質優良;

- 燈泡（中等大小）洋蔥;

- 新鮮大蒜切片;

- 大量的綠化（味 - 香菜，小茴香，芹菜香香）。

對於醃料：

- 1升的原水;

- 1湯匙。 湖 鹽;

- 幹月桂葉（1-3個）;

- 黑胡椒（5-6個）;

- 2湯匙。 湖 糖;

- 1湯匙。 湖 弱（5％）溶液醋。

要在滅菌之前填寫銀行：

- 1湯匙。 湖 任何煮沸（優選“添味劑”）的植物油。

在亞美尼亞西紅柿：在壇子裡蔬菜鋪設

用冷水洗的所有成分（包括蔬菜）。 洋蔥和大蒜預清洗。 西紅柿通過切割分成兩部分，並從柄附件的地方釋放。 非常大的密集的水果都可以收穫切片。 洋蔥砍大半圓。 草藥和大蒜變成細多汁的質量。 作為用於製備零食容器最好用於升罐（預先滅菌或燙傷）。 在底部鋪設第一層番茄，比高度的三分之一填充沒有更多。 然後頂sypte洋蔥，大蒜和草藥。 該層的高度將小於兩倍的前一個。 交替的所有組件，填補罐子頂部，稍微搗固和成品番茄。

西紅柿在亞美尼亞：澆滷汁

水放月桂葉，鹽，胡椒粉，糖，燒開，直到大宗產品完全溶解。 關閉之前，添加醋。 醃料立即倒入罐子之前完成。 因此，第一個完全在水箱中的蔬菜放置，然後煮多汁的液體。 填充其銀行，澆注謹慎，以小部分，從而使玻璃不破裂。 醃泡汁的所要求的水平 - 短的1-1.5厘米到邊緣。 灌裝的瓶子後，添加的每個植物油的解決方案。

消毒和縫合：在亞美尼亞西紅柿

地方罐子，蓋上瓶蓋，廣闊的低鍋用厚底部，預捻巾的內部。 然後小心地引導銀行之間的飛機，填補溫水膽。 放在中火加熱鍋中，慢慢煮沸。 在溫和的“咯咯”消毒需要升罐15-17分鐘。 熱身，捲起，並轉動一切顛倒後刪除它們，包裹好暖被窩。 保持冷卻後小吃，在陰涼的地方上的密封件的質量檢查。