如何煮美味的湯。 配方由新鮮白菜

短語“配方白菜湯用新鮮的大白菜，”聽起來有點令人驚訝和不尋常的。 湯通常被稱為湯，其主要成分是酸菜後。 但是，如果我們看一下湯的歷史，你可以自己去找了很多新的和有趣的事實。

例如，很多人都知道的湯 - 俄羅斯傳統菜，但很少有人知道，在湯之前任何湯。 而且已經很久以後，作為出名的白菜湯唯一，但至今，你可以找到 綠色的湯，菜譜 是從紅褐色或蕁麻製造。

湯在俄羅斯有一個特殊的菜。 有人認為，熟湯時，房子肯定會受歡迎的客人，人們良好的願望。 通過如何準備美味的湯，確定了女主人的廚藝水平。 當然，在所獲得的最美味的湯 俄羅斯熔爐， 在那裡他們是在厚壁鑄鐵或折磨了很久陶瓷盆。 因此，保留的物質和湯的最大數量獲得的唯一的，豐富的味道和香氣。

從這一切可以清楚地看到烹飪白菜湯用新鮮的大白菜是不是這樣的稀罕物。 其顯著特點是強制性此外，它取代了鹽水酸菜任何酸性成分。 這樣的組件可以是酸蘋果（antonovka，菠蘿）， 鹽漬蘑菇， 新鮮番茄或番茄汁，奶油。 此外，它是一個白菜湯用新鮮的大白菜，通常擔任小蛋糕各種餡料或 餡餅肉 或蘑菇。

非常有趣以下配方由新鮮的大白菜，西紅柿，波蘭。

對於白菜湯，你將需要：½白菜的小頭; 4馬鈴薯; 胡蘿蔔; 芹菜少量; 4中型番茄（可以用兩個匙替換它們的番茄醬）; 桂冠; 6杯水; 植物油; 草藥（任何受歡迎）; 糖; 鹽; 新鮮的香草，奶油。

庫克從新鮮的大白菜湯，如下所示：

在沸水中，細切碎的新鮮白菜葉和熔岩鍋放，熬了一段時間開蓋。 在此之後，添加切塊的土豆，碎胡蘿蔔和芹菜根。 另外，在煎鍋中炸至金黃色的洋蔥切丁，加入去皮番茄和煨，直到西紅柿變軟。 完成西紅柿蔥通過篩子，倒入導致湯敷料（新鮮番茄可更換番茄醬）。 碟鹽，放調料煮至準備。 酸奶油和新鮮香草即成。

白菜湯新鮮的大白菜這樣的食譜是不完整的，如果不給它添加更多的食譜是非常美味的餡餅，蘑菇。

需要麵團：250克。 麵粉; 30盎司 酵母; ½醬包; 4湯匙奶油的; ½1蛋，鹽。

用於填充：300 gr.shampinonov; ½洋蔥; 植物油，鹽。

麵粉過篩，加入黃油和粉碎的酵母。 一起鞭打，直到順利刀屑形成。 倒入奶油，蛋黃和一個2蛋白，鹽和揉麵團的彈性。 包裝在塑料包裝和在冰箱中放置半小時。

這時，準備餡。 蘑菇充分洗滌，清洗，煮沸的鹽水。 切碎的洋蔥和油黃色。 然後，香菇切成條狀，將其添加到蔥，再煎至一起幾分鐘。 給餡涼。

輥麵團分成一個層近似矩形厘米的厚度。 把餡中的細長條的形式貯存的中間。 矩形的兩個長邊彼此和壓緊連接，以獲得圖案化的脊。 放在烤盤，預潤滑油的餅，並將其放置在溫暖的地方飼養。 然後在一小時預熱的烘箱產品潤滑脂蛋黃和烘烤在220℃。

食譜白菜湯在波蘭鮮白菜餡餅，非常適合既休閒以及為節日菜單。 他們對待自己的親人和房子的客人。