食品和飲料, 烹飪技巧
如何煮煎餅?
煎餅 - 最流行的日常料理俄羅斯之一。 為了準備鬆餅需要相當多的時間和精力最小。 這很簡單,美味,豐盛和美麗。 鬱鬱蔥蔥的熱煎餅可以像大快餐早餐和晚餐一個宏偉的甜點。
從液體酵母或死面這只能保持沉默密集的煎餅準備。 在完成表格煎餅小餡餅自由約6mm厚。
有許多品種。 他們可以從小麥,燕麥,並進行蕎麥粉,土豆,洋蔥,胡蘿蔔,南瓜,香蕉。 它們與牛奶,酸奶或酸乳酪準備,以飽滿的太陽或餡。 黃油,果醬,奶油,果醬,蜂蜜,水果,漿果,糖漿即成煎餅,只需用糖粉灑。 他們是完美作為開胃菜或主菜,如果肉烤他們或與醬汁食用。
如何烤煎餅經典酵? 使得它非常簡單。 這將需要400克酸奶或酸奶,糖半杯,兩個雞蛋,鹽調味,半茶匙蘇打水,一杯麵粉。 所有組件都在一個深盤充分混合。 麵粉可以放多一點或者少一點。 在第一種情況下,薄煎餅,獲得的脂肪和豐滿,以及第二 - 薄。 烘盤加熱到與植物油在它把,用勺子和炒兩側,直到褐變傳播麵團。
特別茂盛可口得到的煎餅發麵。 所有的家庭主婦都知道如何烹製煎餅用酵母。 要做到這一點,採取25克酵母,兩杯牛奶,雞蛋兩個,白糖兩湯匙,三藝術。 湯匙黃油,鹽調味,麵粉兩杯。 酵母溶解在溫水中,附著糖,鹽。 把牛奶,倒入麵粉,拌勻,用布或毛巾覆蓋,放入熱。 當麵團是合適的,闖入她的雞蛋,黃油,讓再次上升。 對於煎餅麵團應該比煎餅厚。 爐上熱煎鍋油,每場比賽後添加。
如何煮煎餅 由土豆製成? 我們需要採取土豆,兩個雞蛋,酸奶的三分之一杯,一個洋蔥,三屆藝術一斤。 湯匙麵粉半小時,鹽勺。 去皮,磨碎細土豆合併與切碎的洋蔥和混合。 加入雞蛋,鹽,酸奶,麵粉,揉成麵團。 傳播麵糊煮油爐從兩側來獲得勺子。
如何煮 煎餅西葫蘆? 標記小西葫蘆(約200克),牛奶或酸奶,一個蛋,砂糖兩湯匙,玻璃麵粉一半,鹽捏玻璃一半。 西葫蘆皮和細磨。 雞蛋打散在一個單獨的碗。 磨碎西葫蘆酸奶或牛奶,糖,蛋,鹽,麵粉連接並揉麵團,這應該是這樣的稠膏。 如果麵團似水 - 加水,如果對面是太厚,再倒入牛奶或酸奶。 與熱的煎鍋一個勺子在其上的看跌植物油和烘烤至熟兩側蔓延。 麵糊西葫蘆可以加入切碎的蒔蘿和蒜。
如何煮充足的陽光煎餅? 它們可以像烤甜味和鹹味以飽滿的陽光。 它可以被磨碎的蘋果,葡萄乾,胡蘿蔔,切碎的堅果,洋蔥,蒔蘿,大蒜,磨碎的奶酪和香草。 為了得到這些煎餅,你需要把麵團放入油鍋炒,直至底部,頂部還沒有抓住,趕緊把他Pripek。 然後翻轉煎餅和魚苗Pripek開胃殼側形成。
食譜重量。 選擇適合煮。 請享用。
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