奶油餅乾輥：最好的食譜，類型，特別是烹飪。 配方餅乾輥

對於許多人來說最甜蜜的童年回憶是奶油雞蛋卷和，實際上，海綿卷。 它像一切：兒童，成人，美食家和那些誰不通過膳食會吃的一切。 有很多不同的餅乾：幹後，用各種餡料，單糖漿浸泡，購買回家。 好吃的東西的霜 - 這一切都難忘的經歷。 他Varant也比比皆是。 但最美味被認為是家庭用滾熟親自霜。 但首要的事情。

餅乾歷史

餅乾在地球上存在了五百年。 人們普遍認為，這種甜味，出生在英國，但實際上它是家法國。 與舊法語單詞“餅乾”被翻譯成“兩次出爐”。 在其存在的開始，這頓飯是一個所謂的“海餅乾”。 該產品是用於長期的海上航行，因為它是豐盛的，並且可以保存很長時間。 將濾餅烘烤無油，是完全乾燥的，因此不包括在模具很長時間。 當然，再推出餅乾的奶油，這是一個童話，它從來沒有夢想的人。

但是很快的餅乾屑走紅，並在陸地上，他們生活在提交給茶作為一個cookie世俗。 尤其是我喜歡的甜點英國，並在維多利亞時代，沒有甜味沒有做任何茶話會。 只是現在它是與不同的層，餡料和奶油新鮮出爐的蛋糕。 他並不意味著長期sbereganiya，應立即食用。

在班師回到法國兩個世紀後十七世紀餅乾，他贏得了澳大利亞。 今天，有甜餅乾的許多不同的變化。 奶油卷餅乾也被巨大的變化提供。 庫克美味都相當困難，但許多主婦都知道應該如何應對這個任務，好吃的不得了出爐的蛋糕和麵包卷。

主要霜卷

現代的廚師們很多不同的面霜餅乾輥。 但其中最流行的選擇。 因此，該物種所屬的油奶油餅乾卷。 他不僅是好吃得不得了，而且對烘焙的設計非常方便，因為它節省了，並採取了各種形式，沒有任何問題。 它的一個變種是由黃油，糖粉和蛋黃的。 此外，它可以加少許白蘭地或甜酒。

難以置信的美味和 蛋白奶油， 其攪打蛋清的基礎上製備。 蛋白質必要攪拌機攪打直到奶油狀泡沫。 作為一個結果 - 類似於奶油不適合層蛋糕，它們只能裝點輥的表面上。

最低熱量，也最容易準備考慮豆腐冰淇淋。 要創建它需要奶酪，奶油，糖和香草。

美味的奶油蛋糕卷 - 酸奶，從酸奶油15％的脂肪，糖，香草和增稠劑製成。 奶油攪打奶油也屬於最可口的選項。 它唯一的缺點是，你需要將它存放在冰箱幾個小時。 因此，從事的奶油準備鮮奶油 ，必須用海綿卷之前做。

流行的是 巧克力奶油 滾動海綿，這也有一個缺點-它vysokokalorien。 但是，他在天上的滋味證明是否定的。 上述任何物種被認為是易腐產品，而是因為他或輥與它應保持在僅冰箱。 三個40小時的儲存時間。

配料為餅乾

烤甜雞蛋卷，你需要準備以下成分：

• 10個雞蛋。
• 香草糖的一個包。
• 定期糖一杯。
• 麵粉半杯。
• Polstakana馬鈴薯澱粉。

準備卷

首先，它是分為白人和蛋黃。 該蛋白質是在隨後在冰箱船一段時間，和蛋黃一起用常規的糖和香草，打一個白色的色調。 逐漸引入麵粉和澱粉揉的混合物。

現在，在一個固體泡沫蛋白質單獨的容器應該打人，然後輕輕將它們放到蛋黃的混合，攪拌，直到均勻的麵團。 烤箱預熱至180度，潤滑油底殼，撒上麵粉，倒入麵團，把它放在烤箱25-35分鐘。

當蛋糕準備好了，就應該在一個乾淨的毛巾，滾卷放。 當它冷卻下來，你需要仔細部署卷，取下毛巾，傳播與奶油的麵團，再折。

美味和健康的豆腐冰淇淋

配有餅乾 豆腐冰淇淋 的廚師並不困難。 薩姆根據上述配方輥烘烤。 但奶油以下方式製備。 的開水兩湯匙浸泡10克明膠。 篩鋪陳250克奶酪和質樸的磨它，直到它消失了所有穀物。 現在，我們在一個鍋裡轉移奶酪，添加白糖75克的。 一起揉一切。 明膠在水浴中溶解，再200毫升拂用33％脂肪白糖75克的乳膏。 它應得的空氣質量。 將凝乳混合物傾明膠和拂組合物。 然後小心，以小部分加入 鮮奶油 入豆腐的混合物，並再次拂一切。 我們的奶油是準備推出。

奶油冰淇淋

烤用海綿卷 蛋羹， 你需要準備前條處方的麵團。 然後自己準備這要一杯牛奶，一杯0.5糖，雙蛋黃，麵粉一湯匙，香草少許奶油。

擦麵粉，香草和糖的蛋黃。 現在，煮牛奶，有點涼了他，倒在蛋黃，不斷攪拌質量。 這款面霜放在爐子上煮至稠，攪拌所有的時間。

食用油霜

與奶油卷坯料從黃油的一個包，四個雞蛋，白糖一杯和糖粉百克製造。 肉塊根據常規配方烘烤。 然後去創造霜：在鍋裡的雞蛋磕取出，用白糖揉出來，把容器上的火。 繼續攪拌該組合物直到厚質量。 放涼，然後平移內容。 同時，打黃油，糖粉和蛋液倒回。 或者，您可以加少許香草。 在一個寒冷的成品膏蔓延 餅乾蛋糕 ，並把它滾動。

餅乾的秘密

這篇文章是與蛋羹，奶酪和黃油餅乾卷配方。 還需要熟悉一些烹飪餅乾滾動的秘密甚至更美味。 因此，在準備麵團的餐具，不應該有潮濕，油膩或其他痕跡。 只有這樣，就能得到一個華麗的甜點。

在推薦的最大功率攪拌機攪打雞蛋。 對所得彈性泡沫需要增加其體積在四五次。 如果您運行的是手拂，拂在一個方向上最好的原料，那麼連擊平息。 卵塊的顏色和一致性應該像奶油。