大蝦：食譜

到底是什麼動物？

在我們的海域蝦很少達到超過五厘米大小。 然而，在熱帶海洋，這些海洋生物“增長不相稱高”達25-30厘米，實際上比較大淡水小龍蝦。 這些蝦被稱為王室。 次於它們一點點在尺寸虎：這些甲殼類動物中的淺灰色腹部原始形式是暗的條紋。 在我們的商店出售的原始未經處理或煮沸，冷凍海鮮。 這些後者是在殼完全或部分純化（通過尾）。 在這裡我們將討論如何煮蝦。

熟食和冷凍產品

他們是淡粉色，無爪，殼和頭。 大蝦不同於她的姐妹，她有一個更短的喙和大規模肉質軀幹，肉甜。 這樣的產品用開水燙或只是在室溫下解凍。 如果您要添加的甲殼類食物（湯，燉菜或海鮮飯），這樣做是煮保持微妙的味道，或蝦簡單地“丟失”的結束並不會被聽到。 作為菜餚的分量，他們應該是完全清潔。 如果你想煮的烤蝦，把它們變成一個烤羊肉串或作為零食醬油出售，然後允許離開尾。

粗品和原油

這些蝦深灰色或深綠色，當然，他們是未經處理的。 一開始，他們需要煮沸（或烤架上炒），然後讓從外殼鬆動。 他們很容易清潔：沿路頭嶺蝦尾滑的邊緣有鋸齒刀。 甲殼hrustnet上腹部，沒有力氣可與腿部被刪除。 然後，你需要拿起黑暗刀繩食管拉出來的樹幹。 現在考慮的是準備蝦。 食譜 從沙拉到單獨的培養皿 - 通過在宴席饋送菜餚的方式給出。 你可以把它們作為基礎，以補充自己的想像。

沙拉

在東南亞的廚房被廣泛使用的蝦。 沙拉食譜取決於一個國家的烹飪傳統有所不同，但總的原則是：不與香料過頭。 畢竟，如辣椒或辣椒殺死海鮮的口感細膩。 在這些甲殼類的開胃菜是完全以西紅柿，辣椒，生菜相結合。 少量醬油完美襯托蝦的味道。 你可以用魚，甚至煮雞將它們結合起來。

大蝦-起動食譜

粗品鋪在煎盤，直到完全沸騰的液體。 添加蜂蜜（蝦一斤的大勺子），繼續炒3-4分鐘。 澆2湯匙醬油，加2瓣大蒜，通過報刊傳遞，檸檬汁，鹽，胡椒炒一個額外的7分鐘。 直接在鍋裡擔任 - 與從熱，而是冰冷的啤酒。

大蝦-熱的魚類菜餚的食譜

正如我們提到的，完美的海鮮魚。 就拿多拉多（3件）或其它海洋魚類同一類別的，乾淨的，開膛破肚，使在兩側切口，加精鹽，倒入檸檬汁和用草藥撒。 15蝦煮沸在鹽水和清潔（冷凍產品準備半熟和3分鐘後瀝乾水）。 大西紅柿燙傷，去皮，切碎。 蝦仁搭配番茄，加上撕裂手中的紫蘇葉，攪拌均勻。 這種大規模的東西肚子多拉多。 魚放在抹油的烘焙油脂，淋上橄欖油，並在200℃烘烤約半小時。