多拉多 - 地中海魚。 美味食譜

獨特的雷德芬生活在地中海。 在不同的國家，這種魚有著完全不同的名字，但最常見如下 - 多拉多。 她甚至必須達到體重的記錄能力 - 約40公斤。 這裡有鯉魚養殖育肥的古代專門更大的尺寸，然後吃掉。

非常好吃當整個廚師多拉多獲得。 這種魚可以在烘箱烘焙，烤熟在平底鍋或肉餡的形式。 一般情況下，它是由幾乎所有的東西製成。

這是什麼，劍魚魚？

其中一個多拉多的重要特徵 - 這是純粹的肉。 畢竟，她生活在一個特殊的人工條件。 它的味道是非常有吸引力，而且肉質緻密，美味可口。 因此，這種魚是不便宜的菜。

大多數情況下多拉多重量從300到600克。 這種魚肉質細嫩是優秀的飲食菜餚的準備。 事實上，在其100克只含有4-8克脂肪。

你甚至都不需要考慮， 如何烹調魚 劍魚。 有一個巨大的不同的食譜，這將是在任何場合有用的數量。 烹飪藝術的這些傑作來裝飾不僅是一個節日，也是一個每日的飯桌上。

多拉多浪漫晚餐

這一切都是為了一個浪漫的夜晚我想做一些不尋常的。 因此， 烤魚 箔將只是時間。 首先，鯿魚 - 魚不尋常的，人們甚至可以說，在異國情調。 其次，它是非常可口。

為了製備必須採取魚（300克），一組核心的香料（胡椒和鹽），歐芹（約20 - 64克），韭菜的綠色部分，1酸橙和檸檬，迷迭香，小油（霜）的相同量和白色 粉末酒 （只是一點點- 3湯匙）。 首先要準備多拉多。 魚應該是整體，已經刷，沒有一個單一的鰭和鰓。 她用香料，並只用一隻手做出大幅削減。

多拉多裡面充斥著切碎的香菜和迷迭香。 在胎體每個切口放入檸檬和酸橙的小片。 現在準備 烤魚 在鋁箔片蔓延。 熱門多拉多倒入料酒和放油一小片（30克）中。 所有這一切都需要以覆蓋甚至一個在烘箱箔和地點的片材。 它必須被加熱到180度。 膳食準備約20分鐘。 如果需要，您可以再取出薄片的頂層，再放入烤箱，直到一個很好的殼。

多拉多在巴巴多斯

真的很神奇的魚劍魚。 食譜烹飪非常不同的。 其中一個最美味的菜餚是在巴巴多斯的烤魚。 我們需要以下原料：

• 多拉多 - 2公斤;
• 黃油 - 100-150g;
• 洋蔥 - 1頭（切碎環）;
• 洋蔥夏洛特（細磨）;
• 石灰 - 1件。 （擠壓預先汁）;
• 辣椒 - 1件。
• 碎餅乾（麵包） - 2杯;
• 番茄 - 1件。 （切成環）;
• 調味料;
• 蒜（切碎）。

它開始於摩擦魚調料（胡椒粉和鹽）。 它必須只能從內部來完成。 同樣多拉多頂配油潤滑。 另外，炒餅乾，辣的辣椒和酸橙汁一個青蔥。 所有這些混合物與相同香料調味再次。 炒餡得到直奔魚。

釀劍魚被放置在一個特殊的烤盤。 她把西紅柿和洋蔥圈頂部的避難所，並應與麵包屑灑。 形式倒入少許水的菜是不被燒毀。 就夠了20分鐘，在200度的溫度對魚類的準備。 它通常是油炸土豆送達！

炒多拉多

如果專門炒多拉多美味的獲得。 魚那麼原來嫩含在嘴裡融化。 對於膳食需要雷德芬（半公斤），植物油，麵粉，玉米和小麥（200克），酸奶（約一杯），草藥和香料（辣椒粉，迷迭香，大蒜，茴香，鹽，胡椒和香菜）。

烹魚

多拉多應充分清洗和乾燥。 同時，麵粉的各種混合，並加入鹽和辣椒粉。 在魚的肚子裡放蒜和迷迭香。 此後，在麵粉混合物碾壓和穿上熱的煎鍋，其中有毛刺植物油。 在多拉多兩側炸至外皮金黃愉快。

製作醬油

對於這個菜需要一個特製的醬汁。 它並不需要花費大量的精力。 粉碎香菜茴香，並添加酸奶油。 所有小心地混合和經驗豐富的香料。 所以， 魚露 是準備好了！

這樣的便餐將是完美的假期表。 客人一定會高興得不得了！