塔皮與果醬餡餅。 食譜

它是時尚，成為烹飪的轉移。 在每個通道至少有一對夫婦的這些，每個提供他們的食譜爭奪。 讓我們，我們將談論如何與果醬準備麵團脆餅蛋糕。

至於烘烤，家是被提供在店內的客戶肯定味道更好。 和配方並不複雜。 我們將著眼於一些最簡單和不錯的選擇。

經典脆餅麵團

一般來說，好，好麵團製成的產品易碎，很脆，只是融化你的嘴。 在此基礎上你可以準備蛋糕，餡餅，餅乾， 開放的餡餅 澆頭數量驚人的。

需要麵團哪些產品？

我們要立即打消任何奇特產品，我們沒有買。 一個事實，即有在家裡總是在你的指尖準備麵團。 所以，揉麵團脆餅人造黃油（奶油被允許參加，你會得到更好吃），我們需要：

1. 約160克麵粉。
2. 黃油的半包。
3. 六湯匙糖，但最好是用糖。 如果你喜歡甜塔皮，盤的數目可以酌情增加。
4. 一個蛋黃。

籌備階段

讓我們來看看如何揉麵團脆餅。 步驟描述了過程。 通常，經方以1:1的比率來實現：2：3。 也就是說，我們採取的糖粉一個部分，兩部分黃油，三 - 麵粉。 麵團關聯，往往需要一個雞蛋，但也有作為替代要添加的水幾勺食譜。

我們想指出在這種情況下蘇打或發酵粉不被使用。 將易碎等原因在於你把大量的脂肪的事實麵團。

要準備好採取冷的食物。 事實上，油可以融化和剝離等成分，我們不適合，因為這時麵團失去彈性，烘烤將是艱難的。

我們已經談到了一個事實，即代替糖可以採取一種粉末，它會讓你的甜點更易碎。 我們建議不超過六七毫米至麵團以及propeklos的冷軋板厚度。

麵團的製備

對於混合，我們可以利用的結合。 因此，混合粉，麵粉和極冷黃油（奶油），形成屑。 然後介紹蛋黃和揉好。 但不要過頭。 龍揉捏是沒有必要的，它可以影響彈性。 與果醬餡餅好塔皮要厚。

然後把所得到的塊狀平底鍋中，用蓋子或箔覆蓋。 你可以把它以這種形式在冰箱中約四十分鐘，所以它是一個很好的溫暖。

烘烤過程

脆餅麵團可以很容易地攤開在完全乾燥鍋。 這是非常胖，因此不會燃燒，不會粘在底部。 設置烤箱至210度。 沒有填寫蛋糕本身在大約12-15分鐘準備。

如果你決定準備一個蛋糕或餡餅餡的基礎，然後用力向下按麵團形成，所以你沒有氣泡和用叉子更好捅破它，那麼就不會在烘焙過程中泡了。

使用配方酥餅 與蛋糕果醬， 往往出爐的空白分開，然後把餡。 基地仍然脆弱易碎並且，它與蛋液，將關閉該空隙在麵團和填充不會洩露，從而將濾餅柔軟，含在嘴裡融化溫暖的外套。

如果你打算做一個封閉的餡餅的麵團，我們建議您使頂部平坦酥餅夫婦一對孔。 這將節省的易碎地殼。

塔皮與果醬餡餅

我們已經描述的經典麵團的變體。 但也有許多品種的食譜。 讓我們來看看他們夫婦。

所以，我們為大家帶來的注意禮儀小姐配方 酥餅蛋糕，果醬。

對於測試你需要採取兩個雞蛋，4杯通用麵粉，黃油（奶油）的一個包，糖，香草杯，泡打粉一小勺，甜果醬或果醬的玻璃。

油應該熔化和冷卻。 如果你想煮酥的餅乾人造黃油，那麼它也將被熔化。 倒入白糖放入容器中，然後加入雞蛋和香草。 所有這一切，充分混合。 然後逐步引入了一頓，不如主動篩選，預混合與發酵粉。 揉成麵團。 這是更好，如果它是不是很緊張。 然後將其分成兩部分（不相等）。 少放於冰箱冷藏60分鐘，將大部分的做餅的基礎。 麵團可以捲起並且可以簡單地散佈在烤盤上。 然後頂層蔓延果醬或果醬。 從冰櫃拉麵團的下部，擦上擦菜板，把在果醬的頂部。

烘烤蛋糕是必要在230度半小時的溫度。

烹飪技巧

有蛋糕和表上的果醬技巧小供應。 它可以預先放入冰箱冷藏短時間果醬有點凍，然後切割時沒有跟隨。 在一般情況下，最好是使用不是很液體堵塞。

有一個使用塔皮與果醬餡餅，含少量添加另一個偉大的配方。 您可以選擇任意的烹飪選項將僅改變最後階段。 即烘烤餡餅。 當甜點尚未達到就緒，約十五分鐘後，你已經把它放在烤箱後，你需要把它拿出來，倒與糖混合的果醬酸奶油層的頂部。 並放回烤箱。

準備好餅不是幹像往常一樣選擇。 此外，在形成它的頂部質量非常可口。 它看起來像它更多的蛋糕。 如果你在小罐子煮好吃的東西等，然後轉出漂亮的蛋糕。

而另一個配方

正如你所看到的，現在塔皮不含發酵粉。 但此刻沒有人堅持這一假設。 有很多的新的配方具有非常不同的添加劑。 當然，這一切都即興變化。 但是，如果你喜歡，而且味道也不錯，那麼你就可以放心地嘗試，嘗試。

繼續這個主題，我們希望提供另一種配方，這是適合的蛋糕和餅乾。

這麵團是普遍的。 從它準備和蛋糕。 這個方子應該有任何的所有者。

為了縮短測試投入更多的脂肪。 國產由此獲得沙籃總是很成功。 它們被用於沙拉，作為結果，鑑於吸引人的對待，口感美妙。

所以，用麵粉，黃油（一到兩包），糖（0.8杯），小蘇打三杯和幾個雞蛋的儲備。

在鍋裡油切絲。 加入白糖和麵粉。

然後捏小蘇打，然後我們介紹打好的雞蛋。 徹底揉麵團。 通常情況下，一開始它總是崩潰，然後用手揉的過程變得柔軟而富有彈性。

然後推出濾餅厚度可達一厘米。 我們傳播到模具或烤板，並形成了一個餡餅或其他烘焙食品，果醬，奶油奶酪或酸奶的基礎上，這是主人的品味和自由裁量權。

麵團會進行得很快。 它有可能把水代替雞蛋在裡面，作為經典的變體。 烤約25分鐘。 烤箱設置為210-215度。

而不是尾聲

正如你所看到的，食譜果醬沙蛋糕了很多。 所有這些都是簡單和快速的準備。 但它是非常可口。 如果你有一個願望 - 一定要嘗試一下的選項之一。 肯定的是：你不會後悔。 享受你的飯！