在法國土豆

迄今為止，法國美食緊密地連接到我們的生活。 我們很高興地準備了各種醬汁肉，zhyuleny，俄羅斯沙拉及其他菜餚。 這同樣適用於在法國的土豆，這是由巴黎廚師發明的，而是由俄羅斯奧爾洛夫伯爵的順序。 如何煮土豆法國，我們將著眼於未來。 應當指出的是，從今天開始，你可以準備這道菜的肉，以及與肉末或蘑菇。

古典土豆在法國

其製備mozho使用任何肉類您的口味。 但還是在原來的版本，建議採取豬肉。

• 肉 - 300-400克;
• 鹽，胡椒;
• 馬鈴薯 - 1公斤;
• 洋蔥 - 5-6件;
• 硬奶酪 - 300克

切肉片大約1cm厚。然後，將各片的略微排斥。 肉胡椒，鹽和離開一會兒nastivatsya。 在此之後，清潔土豆切成小片。 蔥也切成圈。

然後將油潤滑形式和傳播上弓的底部，頂部的肉，這樣的作品彼此鄰接。 肉類鋪在洋蔥一層，你想用蛋黃醬蔓延。 放在上面，以鹽調味，土豆和良好蛋黃醬。 在此之後，放入預熱烤箱至180-200度，取決於您將用於烹飪肉。

20分鐘至熟土豆灑用磨碎的奶酪，使整個表面覆蓋著他們。 再加入少許火災。

完全相同的原理正準備在土豆蘑菇法文。 為了這個目的，肉和土豆之間可鋪設層真菌將與洋蔥很好地結合。

土豆在法國與肉

經典食譜做飯用的肉，但也有一個土豆法語肉。 這種方法也很受歡迎，並採取少一點的時間。 烹飪主料：

• 剁碎 - 0.5公斤;
• 洋蔥;
• 硬奶酪;
• 馬鈴薯 - 1公斤;
• 蛋黃醬。

切碎 的洋蔥。 與鹽拌勻季節以及洋蔥剁碎。 或者，您可以加少許蒔蘿，這將有助於實現辛辣味。 碎薄攤在預上油平底鍋。

切片土豆薄片，躺在餡的頂部。 鹽和蛋黃醬潤滑脂。 煮約20分鐘，然後用磨碎的奶酪撒，離開在烤箱一些時間來融化的奶酪和變金。 通常，烹飪時間是不超過40分鐘，這比在肉的變化稍小。

這裡有一個簡單 的食譜 是不是比傳統的更糟糕。 在法國所有的土豆與肉爐後有一個美妙的味道。 除了上述的配方，也有略有不同，他們中的一個上。

土豆在法國的奶油醬

配料：

• 豬肉 - 200克;
• 馬鈴薯 - 0.5公斤;
• 奶酪;
• 洋蔥 - 1-2件;
• 大蒜 - 一對夫婦丁香;
• 酸奶油;
• 水 - 100毫升;
• 植物油，鹽。

首先，我們需要準備的肉 - 洗淨，切成肉丁，輕輕拍客用廚房裡的錘子。 然後，每片鹽和胡椒。

洋蔥和土豆等應清洗乾淨，切成圈。 大蒜穿過鋤足ADVANCED或細碎用刀子。

一點點溫暖了水，用酸奶油和大蒜相結合，然後充分混合。

烘焙罐潤滑與葵花籽油，並把它的弓和一些土豆（約總數的一半）。 然後鋪陳肉，其餘的土豆。 所有這些鹽和胡椒。

在此之後，倒入熟均勻奶油醬，用磨碎的奶酪撒上厚厚。 烘烤在烘箱（180度）40分鐘。 充分的準備後，把放在盤子裡的土豆。

個飽！