食品和飲料, 食譜
烹飪幻想鯡魚iwashi
,鯡魚愛和知道的一切。 然而鮮為人知的是鯡魚在這個詞的完整意義上,這種魚是沒有的。 撒丁島,這是在發現 日本海, 當地人叫“まiwashi”,究竟是什麼“沙丁魚”。 魚“,鯡魚”的國際貿易名字是從本地名稱,再加上魚的外觀得出非常相似,鯡魚家族的代表。
儘管它的起源,鯡魚 - 健康,美味,價廉的產品,可以作為裝飾品任何表。
也就是說,只有每一個女人正在準備自己的路了傳統的“毛皮大衣下的鯡魚”。 這裡是“雲”之一的配方擁有原有的甜味,麻辣香味。 當然,這種食物每天 - 太難測試的胃,但有時你可以驚喜你的客人意外辣,產品很開胃組合。 對於需要的準備:
- 鯡魚,鹽漬,去骨;
- 煮沸甜菜;
- 煮土豆;
- 新鮮的胡蘿蔔;
- 梨;
- 蘋果;
- 豌豆;
- 煮雞蛋;
- 蔥(綠色即可);
- 紅辣椒和黑色;
- 蛋黃醬。
所有部件(除土豆魚)爐排。 或大或小刨絲器選擇決定女主人,僅僅專注於你的口味。
魚(不僅適用iwashi但里海鯡魚,唐,挪威),土豆切成小方塊。
洋蔥同時保持醋。
然後一切很簡單:產品被放置在寬菜層,每層輕輕辣椒,蛋黃醬塗抹。 堆疊順序是:土豆,鯡魚,洋蔥,雞蛋,蘋果,胡蘿蔔,梨子,豌豆,甜菜。 蘋果將給出一個愉快的酸度和梨的“外衣” - 一個微妙的味道。
這種“外衣”要善於堅持,所有的層浸泡在蛋黃醬。
還有一個更簡單,更快的版本。 對於它,只需要土豆,鯡魚,洋蔥,煮胡蘿蔔,甜菜。 所有接地產品先用蛋黃醬少量混合,且僅在層被鋪設。 這個菜能烹調,這需要在10-15分鐘的強度後立即食用。
你可以準備從任何鯡魚“鳥蛋”更加喜慶菜。 庫克它比較長,但零食的口感和外觀都浪費了時間。
首先,鯡魚或任何其他去皮,骨,切成非常小的碎片。 您可以使用絞肉機大細胞。 質量與少量碎洋蔥的,切碎的蛋清,鋪在裝飾混合葉沙拉碟形碗,在一個煮蛋黃的中間放置。 圍繞產生的“蛋”射箭黃瓜形成“插座”。 原來,非常美味和美麗。
而且,當然,對於這些準備是必需的,鯡魚最受歡迎的菜餚之一 - 駁得體無完膚。 他像配方的其餘部分可以是傳統的或版權。 這種魚肉醬是優秀的早餐,它可以被用來作為冷小吃。
對於類型的國家猶太菜之一的準備,你需要採取:
- 鯡魚鹽醃 或稍熏制;
- 關於白麵包的四分之一;
- 橄欖油;
- 一堆大蔥;
- 綠色的酸蘋果;
- 甜芥末;
- 雞蛋;
- 胡椒。
所有產品均通過粉碎機經過數次,充分攪拌(最好 - 在攪拌機),干擾在冰箱裡。
麵包可以代替黃油:味道會更加微妙。
如果混合切碎的鯡魚,洋蔥,煮胡蘿蔔,辣椒,醃製或醃製黃瓜,加白糖,醋的下降,植物油少許,你可以用來作為零食美味,非常原始的沙拉。
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