在家裡味酸鱒魚

球迷吃紅色的魚有意釋放所有的鱒魚，因為它是非常可口，肉質細嫩。 鹽漬，它是更昂貴的冷凍，但有時當你購買它原來的味道並不十分符合預期。 魚可以被不夠咸，這可能是她反复鹽析，這就是為什麼它已成為鬆散，不成形之前凍融。 如何醃製在家裡鱒魚？

在烹飪過程中，你不應該害怕過分鱒魚，因為它會採取鹽的確切數額，它需要，而其餘的將是容易的。 第一步是洗魚，然後從尾部，散熱片和頭救她。 您可以刪除和軟肋，因為過於油膩，而不是所有愛他的，因為特定的味道。 之後，你需要削減沿脊柱魚，除去脊柱和肋骨。 所以，你得到兩個大塊的鱒魚。 現在，您可以 醃製鮭魚 回家。 這將需要為鹽析製成混合物。 你必須鹽和糖等量的，與地面五香粉拌勻這一切，加上品嚐更多的調味料。 重要的是要記住，魚一公斤，你需要4鹽大湯匙是很重要的。 在此之後，深吸碗，底部倒就可以了鹽塗覆混合物一塊魚放在一個在其上倒少許鹽，塗料混合物，都用檸檬汁灑，把月桂葉和草藥。 如果你有興趣在如何醃鮭魚，那麼你應該知道，魚的底部必須放下皮膚。 在此之後，必要打好第二片的魚，但它被放置皮膚側向上和紙漿必須預先覆蓋有香料的混合物。 該混合物應該是很好，倒在魚上面。 碗必須被關閉，並置於冰箱冷藏。 醃製過程可能會持續1-2天，一切都取決於魚的厚度。 雖然它會被鹽醃，將分配給鹽水，它並不需要合併。 鹽水過程排出結束後，然後取出混合物的殘餘進行鹽析，魚和用餐巾紙擦拭。 在這種鱒魚是準備使用。

要不然怎麼可以泡製在家裡鱒魚？

當然，醃製的方法可能有幾個。 每個主婦可以嘗試出來，並自行決定哪一個是最好的。 下面的方法更快。 要做到這一點，你將需要：鱒魚一公斤，2鹽的大勺子，一勺白糖，即使一半用於醃製魚，檸檬汁調味品的勺子。 魚一定要清洗乾淨，去除內臟，用布擦乾。 混合所有的調味料在分開的容器中，魚，分成幾部分，然後用香料的每一塊的混合物擦。 在選擇調味品的 魚醃製 時要注意它的結構，如果已經是鹽，那麼你應該將混合物的形成過程中少加一點鹽。 搓魚的混合必須非常小心，和外部和內部。 之後，你應該把魚盛入碗中，放入冰箱。 你的一天後，它將投入使用。 這種方法可以讓你在家中快速醃製鮭魚。

如果您需要盡可能快地 在家裡醃鮭魚， 還有另一種方法。 要做到這一點，你需要下面的食品包裝。 拿魚一斤，半杯 成品油的 向日葵，鹽三大匙。 首先，魚需要進行預處理，它是在相同的方式完成在以前的配方。 然後，魚應切成片，其厚度應該是半厘米。 這些切片需要被折疊成一個碗，鹽過程中，攪勻，再倒入油，反复攪拌，轉移到一個罐子，放在冰箱裡。 鱒魚將準備充分十多個小時。

個飽！