哈羅米芝士奶酪，烤

塞浦路斯不僅是其顯著的古代歷史，歷史古蹟和獨特的文化聞名。 沒有不感興趣的廚師在世界各地和塞浦路斯的廚房。 她至少有一個古老的歷史和各種可口的菜餚和產品。 其中，哈羅米芝士奶酪，專利和公認的民族自豪感和國家的象徵之一。 順便說一句，該產品的真偽記錄，最近在1999年。但是，它不會使配方不到老，誰從幾千年的深處向我們走來。

塞浦路斯哈羅米乾酪芝士（haloumi）

它是島上準備幾乎無處不。 而在工業規模，並在一個小村莊的家庭消費。 在每個村莊，大概有一個主 - 古老配方和傳統的專家。 可以說，塞浦路斯的廚房（或更確切地說，它的許多菜）的基礎上的基石之一 - 著名的奶酪。

奶酪古組

該產品涉及鹽水組，在世界上最古老之一的民族自豪感。 從山羊和準備哈羅米乾酪奶酪羊奶 （加小劑量牛的）。 使用的類型的牛奶和鹽，從而導致各種各樣的國家的區域的數量成一定比例的各個體乾酪專家可能在味道略有不同。 但是，這並沒有反映在其最高的質量。 它是有用的，美味的，有雪白的顏色，與薄荷葉飛濺。 它具有層狀結構緻密。 在鹽水存儲（鹽漬血清，將其制得）。 哈羅米乾酪芝士不乾透並趨於強硬，但同時不飽和鹽水，並不會太沒有骨氣。 主要特點 - 加入薄荷葉，切碎並乾燥。 它有一個特點令人愉快的香味和奶油味尖銳和鹹味的筆記。

怎麼吃？

有塞浦路斯烹飪這種發酵乳產品的幾種方法。 嗯，首先，它高興可以生吃，切碎成片。 其次，這種沙拉蔬菜。 他們在傳統上添加哈羅米乾酪奶酪。 而最重要的是，它可以在烤架上烤，熱處理。 它作為中塞酒館奶酪和當地人使用的飯菜。 我們嘗試做飯？

燒烤奶酪

哈羅米乾酪彷彿被大自然這個食譜的設計，因為它是非常有味道，稍乾燥，這是烤，褐色痂一起抓，不融化一切。 在這種奶酪仍然多汁內。 在一般情況下，它類似於一個精心烹製的燒烤（只是奶酪），當肉多汁內，但不生，並在上面抓紅殼。

食譜

哈羅米乾酪奶酪是難治性，所以非常適合與燒烤使用。 雖然一些工作 - 純粹的樂趣！ 和味道 - 具體的，經典的幽默。 弗萊的哈羅米乾酪大概是烹製美味多汁的小吃或輕晚餐的最佳途徑之一。 這種發酵乳製品野餐可以是一個偉大的時刻。

我們需要：塞浦路斯奇蹟（如果公司很大，有可能掌握和一公斤），新鮮皮塔餅麵包或蔬菜一斤。 這是一個豐盛的小吃所有成分。

1. 最初，使用木炭如何熱身燒烤。 熱必須是不同的，但不燒煤，以免燒的菜。 但很快準備它，這樣的相應需要的溫度。
2. 從塞浦路斯乾酪切割成方便片（相當大的和相當厚 - 至多1厘米的厚度）。 您可以在規模上繪製肉餅一個類比。 我們的厚度需要留在學校油炸哈羅米乾酪。
3. 戴上件 烤架烤 ，煎兩面為每幾分鐘。 一旦典型的“胭脂” - 正在轉向產品是不被燒毀。 理想的情況是，整個過程發生得非常迅速：一，二 - 煮一頓香噴噴的飯菜！

嗯，好的，多汁奶酪可以提供新鮮的黃瓜，西紅柿，草藥或全部組合在沙拉。 或者在相同烤架烤多和蔬菜放在烤架 - 所有的罰款。 作為補充 - 新鮮麵包或皮塔餅。 良好的和適當的獎勵，以一頓戶外還是在家裡將作為一瓶酒和一個友好的交談。 享受你的全餐！