凱撒色拉蝦 - 烹飪食譜

如今，原來的凱撒色拉，於1924年在自己的墨西哥餐廳發明Cardini，我已經收到了很多不同的版本。 例如，許多人喜歡把它簡化，添加任意的成分，並從生雞蛋排除。 作為一個新的組件往往添加蝦，雞肉，甚至臘肉。 以下是一個這樣的實施例的製備的指南。

所以，凱撒沙拉蝦 - 配方和成分：

- 1/4杯蛋黃醬;

- 1/2茶匙魚醬;

- 1茶勺醬油“辣”;

- 2湯匙檸檬汁新鮮茶葉;

- 3湯匙磨碎巴馬;

- 現磨黑胡椒少許;

- 鹽味;

- 3小頭 萵苣“生菜”的 或1大;

- 橄欖油2湯匙;

- 500克大蝦，去皮和製備的;

- 2片全麥麵包，切成1.5-2厘米的立方體。

如何準備沙拉 “凱撒”蝦？ 配方：

在一個中型碗，混合前六個成分，使醬。 這是好事，動搖了所有成分，直到順利。 嘗試將所得混合物的味道並在必要時加入鹽。 20分鐘，放入冰箱冷藏，以使風味進行連接。 如上面已經提到的，加入到凱撒色拉蝦敷料包括經典和魚醬。 不幸的是，一些家庭主婦不了解產品的口味，並嘗試用別的東西來代替它。 要做到還是不值得。

鳳尾魚 - 小銀色的魚，在地中海發現在該地區的美食流行。 麵食是從粉碎他們的鹽和少許糖魚片製作。 本產品是略帶鹹味的，所以不要忘記調整你的菜鹽的量。

繼續準備凱撒沙拉 蝦，配方 ，而我們正在考慮，裂口（不要用刀子切）生菜切成小塊，並徹底沖洗。 在屏幕或紙巾幹碎葉。 把它們放在一個大碗裡。

在一個小的鍋不粘塗層，熱1湯匙橄欖油。 炒蝦2-3分鐘，直到它們變成粉紅色和裊裊上升，但盡量不要把它們煮。 起油鍋中刪除，並擱置。 在同放入鍋內，加熱剩餘的橄欖油和油炸麵包塊，直到它們被輕輕放在兩側焦黃。 把它們放在盤子裡，放涼。

添加冷卻醬萵筍葉拌勻。 轉移到一個沙拉碗或菜盤。 提交到表之前，加蝦和烤麵包。

這凱撒沙拉蝦，其中我們考慮的配方，是偉大的那些誰是不敢吃 生雞蛋。 此外，球迷們可以享受一個辛辣味以另一種方式來做飯敬酒。 要做到這一點，用蒜泥拌橄欖油，讓它泡了半個多小時。 用刷子或噴霧施加所得 大蒜黃油 上麵包塊，將它們放置在羊皮紙覆蓋的烤板並在烘箱中直到金黃色烘烤。 因此，“凱撒”沙拉（配方有或無蝦他們，無所謂），它可以改變幾乎是無限，只在自己的口味依賴。