保加利亞伏特加：名稱。 梅花保加利亞伏特加

據認為，第一酒精液體的實施方案在十一世紀古代波斯出現了。 由於伊斯蘭教規則禁止酒精飲料的消耗，發明了用作治療劑或用於香料鹼酊劑。

自古以來粗糙貿易與國家之間的定期武裝衝突，當然，在很短的時間，圍繞13世紀，生產含醇液體的技術在歐洲是眾所周知的。

歐洲伏特加酒的故事

第一個歐洲提到使用波斯酒精生產技術為意大利工匠。 後來，生產含醇水的技術在現代法國的領土，並很可能已經到脊和白蘭地的出現作出了貢獻。 當然，這些飲料的主要目的仍然是醫療目的，但由於宗教的限制沒有，有烹飪酒精的方法。 這是“生命之水”或“活精神”如何 - 在共同的伏特加 - 來自拉丁語'醑維塔斯“翻譯。 從十三至十五世紀，飲料傳遍了整個歐洲可達俄羅斯，有一個保加利亞伏特加，意大利，馬其頓語，俄語。

本文認為，伏特加酒的品種，在保加利亞生產。

古老技術

基於自然發酵方法的各個蔬菜基地年份酒的生產方法：

- 糧食 - 小麥，黑麥，大麥;

- 蔬菜 - 土豆，甜菜;

- 水果 - 蘋果，葡萄，李子，梨。

顯然，保加利亞主憑經驗確定含有糖和澱粉的最大量，沒有這些發酵方法是不可能的成分。 儘管事實上，化學作為一門科學是不存在的，分裂的葡萄糖為乙醇的原則，沒有人能理解所有的經驗來確定。 發酵在由銅製成的特種集裝箱，這在過去是值得很多錢，是只有非常富有的工匠進行。

在製造過程中酒精酵母裂解蔗糖乙基和其它微量組分。 產物通過蒸餾的劇照發酵“布拉加”，通過蒸發在醇蒸餾。 然後將其用水稀釋至40％的濃度，由此獲得的最終產品，以及 - 保加利亞伏特加酒。

酒精生產在保加利亞的現代技術

現代製造方法不從舊配方不同。 主要的差別在於設備的使用 的不銹鋼 和各種加熱元件來加速發酵過程。 此外，從之前使用的現代化生產的主要區別是用早已準備好的酵母培養物。 用酵母準備好產品顯著加速 生產過程中， 因為沒有必要等待發酵原料自然。 這減少了生產時間從數週縮短到幾天。

保加利亞酒精的秘密

保加利亞伏特加認可的製造商使用銀過濾器，它顯著不僅提高了飲料的質量，但它的味道製造。 該系統是基於使用在轉換材料的最強催化劑作用的銀離子。 此外，伏特加酒蒸餾至少七次獲得一個溫和的味道一個真正高品質的飲料。 這些技術的有效性的證明，可以考慮在國際競爭中，在保加利亞伏特加贏得了金牌，擊敗等著名生產商如愛爾蘭，芬蘭，加拿大，英國的勝利。

在保加利亞的伏特加品種

儘管各種各樣的歐洲酒的檔次，保加利亞伏特加酒都有自己的民族特色。 最有可能的，這是由於該國是古代貿易路線和軍事的十字路口。 國家酒精吸收西歐和東歐國家的文化特點，以及中東地區的人口。

國酒的主要品種是保加利亞茴香酒和伏特加酒李子製成。

由於八角的味道伏特加酒在整個半島廣為流傳，以及在土耳其，最有可能的，這種飲料是巴爾幹地區的奧斯曼帝國征服的遺產。

這種伏特加酒被稱為保加利亞白蘭地和茴香具有一種特殊的香味，嘗起來像兒童止咳糖漿。 在酒精的酒精含量，出售在商店 - 40％，堡壘是家庭白蘭地為60％左右。 通常保加利亞 茴香酒 用冷凍，雖然有些保加利亞喜歡溫暖在寒冷的冬季飲料。 應當指出的是，白蘭地堅持半年，結果就變得醇厚的味道。

保加利亞伏特加：飲料的名稱

除了已經提到的全國飲料，還有另一種類型的伏特加酒，被認為是最獨特的。 我們正在談論的品種茴香酒。 這是一個傳統的保加利亞伏特加酒乳香。 典型地，該飲料含有42至47％的醇，但也有強得多的物質。 如果貼加少許水，它會立即會變成乳白色。 喝之前使用大量冷卻。 此伏特加製造的一個特徵是，它是在地下洞穴輸注在橡木桶通過加入乳香木材的樹脂製成。

另外，特級是保加利亞李子伏特加。 從標題很顯然，它是由梅搗爛，這是由於該國的氣候條件好，適合不同種類和水果品種的種植。 大多數情況下，保加利亞伏特加得名，按照其中的它是由組件。

伏特加保加利亞的最佳品種

首先，值得注意的是，如果你想嘗試按照所有國家的特點編寫的飲料，那麼你需要去的小村莊，珍惜這酒的傳統。 如果我們談論的白蘭地，保加利亞公司生產，最優質的飲料被認為是“布爾加斯63”，“老特洛伊”，“布爾加斯馬斯喀特”，“斯利文珍珠”，“帕莫瑞Grozdova”。 最好保加利亞膠泥認為飲料派里斯泰拉島，含有其組成為42％的醇。

如何辨別優質伏特加

為了了解優質的飲料，有必要注意以下情況：

1. 好的白蘭地夠貴的，它的價格可能會超過威士忌的價值。
2. 高品質的伏特加是非常容易和軟飲料，不燃燒的喉嚨。
3. 白蘭地製成按照所有的規則，具有強烈的果味，而不是燒傷語言，進入胃，溫暖宜人蔓延整個身體。

此外，優質的飲料應該有一個漂亮的顏色和氣味。

通過供應台在用草藥，涼拌，醃製蔬菜，海鮮或肉類菜餚熱組合製成的伏特加酒。 大多數情況下作為零食消費的保加利亞和乳白色Shopska沙拉，以及幹漿果和水果。