食品和飲料主菜

你想知道有多少卡路里在煮土豆?

什麼是俄羅斯的表,而土豆,很難想像。 但是,這一次傳播這種文化,花了相當大的努力。 在“dokartofelny”期間,我們得到了長足的榮譽白菜,蘿蔔,甜菜等蔬菜,其中有根本不同的化學成分。 特別是馬鈴薯塊莖的高水含量(高達77%)和澱粉(17.5%)。 此外,在塊莖是醣類,蛋白質,礦物鹽和維生素K,PP,B1,B6,B2。

土豆的蛋白質(馬鈴薯球蛋白,谷氨酰胺)略差於雞蛋蛋白或生物重要性肉製品。 這些包括 必需氨基酸 和表示一種成功的組合。 但隨後,在土豆煮多少卡路里,蛋白質成分幾乎沒有影響,因為它的百分比重視產品的總容積的約1-2個百分點。 但澱粉賦予碳水化合物(高達每100克土豆20克)主要決定營養塊莖。

有多少在煮土豆的熱量? 它依賴於一種塊莖,長度和其存儲的條件。 區分土豆具有高乾物質含量(25-29%),中(高達25%)和低(低於22%)。 固體的水平越高,在產品中的更多的澱粉。 還以這樣的速率會影響低溫(約2攝氏度)和一個長的保質期。 這些參數降低的澱粉水平,翻譯它,但是,不同類型的糖。

平均生馬鈴薯含有每0.1公斤83千卡。 在煮土豆到電平的熱量基本上對應熱量的粗產物或具有較低的電平,因為在化學處理過程中的營養素都將丟失。 因此,煮沸後,你可以得到約75-80大卡的熱量輸出。 但是,如果該產品是無添加劑的準備這個規則只適用。

多少卡路里在煮土豆,如果是在烹飪過程中的清潔和適度鹽? 在這種情況下有增加至86千卡的營養0.1千克。 但是,如果我們離開剝離,熱量不與相同量的鹽(78千卡0.1公斤)發生變化。

事實證明,在合理數量使用的土豆本身, -它是一種 飲食產品。 但這個規則適用於以新組件第一補充膳食。 例如,家常菜,其包括蒔蘿,黃油和煮土豆。 多少卡路里會在這種情況下? 計算表明,平均每份約stogrammovuyu 137卡路里的熱量。

如果你把一斤 煮熟的土豆 ,並添加到它的質量好咸牛肉的標準錫,營養價值提高到185每0.1公斤食物千卡。 因此,計算在飲食煮土豆需要多少卡路里完全基於那些應該作進一步的處方藥成分。 最輕微的添加脂肪會否定你的減肥,即使在基礎產品中有少量的卡路里。

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