如何區分一個假水牛與他的真正的同胞？

從夏天開始，到秋末結束，成千上萬的蘑菇撿拾者出門走出樹林來解渴。 許多人選擇去森林，甚至不去尋找蘑菇，而只是為了自然而然地消除自然之美和隱私。

但是，不要忘記什麼是樹林裡的危險。 首先，我們正在談論有毒的蘑菇，巧妙地偽裝成可食用的類似物。 以假水牛為例。 如何區別於正常的真菌？ 要做到這一點，你需要知道真正的白樺樹是什麼樣子的。

在外觀上，這是一種普通的隱秘色調的蘑菇。 帽子通常是灰白色的。 腿部變厚，向下擴大，顏色與樺樹的樹幹很相似。 這很重要！ 真菌 的肉 是白色的 ，不會改變它的顏色的切口！ 現在 - 假樺樹。

它通常被稱為“膽汁真菌”。 在外表上，幾乎完全可以復制一個可食用的兄弟。 同一條腿，帽子幾乎是一樣的顏色。 足夠的油炸或煮熟，充分體驗錯誤的深度：蘑菇的味道是苛性和可怕的苦。 不難理解為什麼假水牛被稱為“膽怯”。

如何區分？

有100％的“質量保證”。 有毒的蘑菇 永遠不會是蠕蟲（除了香煙，在任何情況下都不是這樣）。 如果發生在夏季結束的時候，天氣很乾燥，但真菌感覺很乾淨，那麼這是一個沉思的場合。 如果所有相鄰的蘑菇（特別是不是最小的）也是完全乾淨的，那麼它幾乎肯定是一個假樺樹皮。

經過“蠕蟲”測試後，仔細看一下腿。 兩種蘑菇都具有相同的著色，但不可食用的變種具有“笨拙”的樣式，不像樺木樹幹。 有經驗的蘑菇選擇者說，在“膽汁真菌”中，莖上的顏色與毛細管網相似。

不是太開胃，但最好立即失去你的胃口，而不是在一個已經變得不可食用的精心煮熟的菜的第一勺子之後。

“哈特事件”

徹底檢查底部後，可以拿起帽子。 注意！ 在目前的poderezozivika從來沒有，在任何情況下，它的底部不會是粉紅色的。 如果你注意到一個粉紅色的樹蔭，那麼最好不要拿這樣的蘑菇。

從上面來看，“假”帽幾乎總是至少有一個很小的，但相當明顯的綠色陰影。 一般的真菌沒有。 這個“podberezovik”（照片 - 一個虛假的版本）一定會以“壞蛋”的令人厭惡的味道“請”你。

如果即使你不確定，只要感覺到帽子。 “高貴”天鵝絨般的表面就是偽造的。 普通poderezovik怎麼樣？ 真菌總是具有均勻平滑的蓋子表面。 最後的“中風” - 從中斷一塊。 如果在休息時間是粉紅色的，那麼在你是一個 膽汁蘑菇之前。

最後，讓我們給你一個普遍的建議。 切記！ 如果你有疑問的話，在任何情況下都不要吃蘑菇！ 上述選擇是最溫和的情況，只有一個被寵壞的晚餐。 同樣的蒼白的煙斗沒有不愉快的味道，但它的使用幾乎總是致命的。