醬肉醬意大利面意大利食譜

傳統醬 意大利菜 被稱為“肉醬”。 麵食與他-一個偉大的營養 餐。 準備麵食 的建議食譜之一，番茄肉醬。

麵食與肉醬

配方包括：

• 意大利麵條（數量取決於你打算多少份做飯）;
• 碎牛肉 - 300-400克;
• 成熟的西紅柿 - 幾個中型水果;
• 胡蘿蔔 - 1件。 平均值;
• 在自己的番茄汁 或者番茄醬（如果沒有，你可以使用甚至簡單的番茄醬） -幾勺;
• 橄欖油;
• 粉 - 1湯匙。 勺子;
• 洋蔥;
• 香料：羅勒，幹香草，和其他調味料;
• 大蒜;
• 意大利乾酪;
• 干紅葡萄酒 - 50-100毫升。

如何煮肉醬

麵食在最後煮沸。 我們應該用的蔬菜準備開始。 胡蘿蔔和洋蔥應該剝離和切碎，然後在煎鍋中炒。 如果你有一個現成的餡，把它添加到蔬菜（如果沒有，您需要通過一塊牛肉用少量脂肪滾動）。 以鹽調味，攪拌。 文火煮，覆蓋5分鐘。 然後倒入紅酒，反复攪拌，煮約10分鐘。 酒精氣味就會消失。 取下西紅柿皮膚。 頂尖的西紅柿交叉，燙傷用沸水沖泡。 如果皮膚也難以起飛，然後按住熱水西紅柿幾秒鐘。 此後斬使用常規混合器或研磨器的西紅柿。 他們補充番茄汁或者醬（番茄醬），幹香草，香料，鹽。 粉溶於冷水或肉湯。 就拿不形成腫塊照顧。 將混合物倒入西紅柿，攪拌。 連汁肉末，小火煮上熱量很低。 大致的時間 - 一個小時。 只有長期嚮往給一個微妙的風味醬肉醬。 麵食煮沸幾分鐘之前它已準備就緒。 意大利傳統上與意大利麵條醬，但你可以使用任何各種麵食。 從火中取出填充物之前，把它剁碎的大蒜丁香。 混合並保持在火上幾分鐘。 意大利麵食意大利肉醬面做出如下：麵條在槽的形式的擴散板的中間。 在中間添加調料。 在磨碎的帕爾馬乾酪灑，然後盤頂部提供表。

在multivarka肉醬

現代情婦的幫助來multivarka。 這將是醬燉必要的時間，你會不會擔心他會燃燒或乾涸。 對於這個配方的成分是相同的。 您可以根據多少在您的處置杯稍微降低它們的比例。 在“烘焙”模式下啟動裝置。 時間 - 64分鐘。 在一個碗裡，倒入油，放入紅蘿蔔和洋蔥，炒。 連接蔬菜餡。 西紅柿，除去果皮，磨他們並附加餡。 把鹽，香料， 番茄醬。 麵粉溶於水，並與主要質量相結合。 現在暴露了一個小時半“淬火”模式。 結束時間後，將準備肉醬。 在一個單獨的鍋水煮麵食。 準備食材相結合，精緻的裝飾並擔任表。