酥皮蛋糕 - 一些美味食譜

酥皮不僅味道好，但不是非常有營養的菜。 適當煮熟的酥皮不錯仰臥起坐，並在口中融化。 不是每個女人都能煮餅“甜餅”，它變成了美味和通風。 要做到這一點，你必須嚴格遵守的配方。

濾餅用酥皮和奶油層

對於麵團：

• 兩杯麵粉;
• 植物油;
• 克菲爾200克;
• 50g的蔗糖;
• 蛋黃4個;
• 香蘭素10克;
• 純鹼1小時。湖

對於酥皮：

• 4蛋白;
• 5克香草醛;
• 糖杯;
• 鹽;
• 核桃 - 玻璃。

對於霜：

• 玻璃33％奶油;
• 銀行的煉乳。

對於糖漿：

• 100g水;
• 果醬或糖調味。

裝飾：

• 論白和黑巧克力的瓷磚。

準備工作：

取4個雞蛋，白人從蛋黃分開，在冰箱中放置。 在蛋黃加入糖和香草 - 鞭，直到厚的泡沫。 然後加入蘇打酸奶澆上來自蛋黃，植物油質量翻飛，慢慢加入麵粉，形成均勻的一致性（如煎餅）。 麵團傾倒在羊皮紙和烘烤在175度約20分鐘週期性地檢查麵團不燃燒。 麵團應增加數倍; 當蛋糕是金黃色 - 拉出來晾涼，然後切成兩部分。 左填充的尖端。

接下來最重要的一步- 準備酥皮。 蛋糕“蛋酥”將是美味，如果你知道，堅持一個原則 - 不加糖攪打最初冷硬白人，但逐漸podsypaya糖粉 - 只有在這種情況下，厚厚的泡沫。 在 油紙 奠定堅果放在蛋白質質量和烘烤的頂部一小時在100度。 一段時間以來，我們留在爐冷卻。 為了製備糖漿進行混合與水以任意果醬和讓它沸騰，當糖漿冷卻浸漬他們的蛋糕以賦予多汁性。

下一步準備霜。 原則上，面霜可以準備兩種 - 甚至蛋奶或奶油。 但在這種情況下，我們有蛋糕“甜餅”，是用奶油和煉乳，這兩款產品在混合器好鞭子。 最後關鍵的一步 - 蛋糕的形成。 底部蛋糕奶油潤滑，然後是蛋白甜餅和螺母; 因此，所有備用酥上蛋糕慷慨塗抹奶油質量。 均勻地分佈在奶油周圍的圓周邊緣和與粉狀碎屑撒餅。 蛋糕切成條狀，以棋盤圖案破舊巧克力蛋糕的表面上分佈 - 白色和黑色之間交替。

酥皮蛋糕

主料：

• 醬包;
• 糖杯;
• 鹽;
• 10克香蘭素;
• 10克。 發酵粉;
• 蛋黃5個;
• 三種蛋白;
• 杯麵粉;
• 牛奶半杯;
• 10克檸檬汁;
• 50克杏仁;
• 將300g漏極;
• 奶油33％ - 玻璃;
• 阿膠10克;。
• 檸檬;
• 葡萄汁500克;
• 紅酒玻璃;
• 粉包布丁。

準備工作：

炒出醬，香草，糖和鹽。 仔細推敲的蛋黃，再加入麵粉，發酵粉和熱牛奶。 將麵團分為兩部分，第一濾餅在175度的烘箱烘烤20分鐘。 在烤盤二蔓延，頂部 - 用檸檬汁和糖，生白灑杏仁和烤在相同的溫度設定為半小時。 烹調霜：梅切割，取出坑，倒葡萄汁和撒上白糖味 - 煨3分鐘。

在第一次沉澱所得到的物質傳播。 明膠在水中浸泡。 粉末與水（50克）布丁組合。 用葡萄汁，糖和檸檬皮，煮酒，逐漸加粉。 準備介入明膠在這個質量，然後水浴幾分鐘。 冷卻後的奶油結合 奶油， 這種大規模塗抹梅花，躺在用酥皮和寒意第二蛋糕的頂部。 嘗試過至少一次就是這樣酥皮蛋糕，你會做飯這一切的時候，取悅自我和家庭！