食品和飲料, 食譜
豬肉,烤在箔 - 可口,和精美
豬肉 - 足夠的需求的產品,因為我們知道,沒有肉可以活並不多。 由豬肉的懶惰即食食品在商店購買。 幸運的是,今天這是沒有問題 - 選擇你想要的東西。 但是,這是很好的廚師用自己手中的東西。 因此, 豬肉,烤 箔-一個很好的選擇,不僅為經驗豐富的廚師,也為初學者。 都是因為複雜的是幾乎沒有在這個過程中。 看到自己。
1. 楊豬肉,烤在箔
500-600克肉一個年輕的豬
大蒜的6丁香
茶匙胡椒粉(磨黑)
半湯匙茶匙鹽
土豆湯,洋蔥
香菜
準備工作:首先,徹底清洗一塊肉。 於是,在一些地方的肉刺了一刀。 把肉放入碗中,倒入土豆湯,你需要預先沸騰與洋蔥。 碗蓋,肉是更好地堅持三十分鐘。 此時,混合在另一個碗裡,鹽和胡椒,然後用肉的混合物,其中包括削減擦。 在此之後,肉靜置另一個三十分鐘。 大蒜去皮,用冷水沖洗,切成片。
烘焙或其他的菜中,你會烤,蓋上薄膜。 大蒜切片填補了肉的縫隙。 把一塊金屬箔,並仔細包裹的邊緣。 放入烤箱預熱 - 180°C,40分鐘。
當肉準備就緒後,拆開包裝箔,然後放入烤箱回肉出現開胃金黃色。 提交表,裝飾香菜或其他草藥。
如果你已經注意到, 在烤箱烤豬肉箔變成多汁,因為果汁中會不會遵循和分配,由肉背部分吸收。 因此,在乾燥的,在這種情況下,但是。
2. 豬肉,在橙汁箔烘烤
與眾不同的是肉質鮮美。 一個特殊的美味它給人的味道和橙色的微酸的味道。 一句忠告:最好是採取 血橙, 其中一點苦味那裡。 當然,通常的桔子也是合適的。
約1公斤豬肉
2個橘子
一茶匙蜂蜜(如橙子是很甜蜜的,也可以是甚至更少)
鹽和胡椒
製備方法:擠出 橙汁。 這將需要的地方200毫升 加入胡椒汁,蜂蜜和鹽。 所有拌勻。
攤開在桌子上箔的橫向條。 在大多數中間放陳皮(四分之一),其彩色部分必須向上放置。 在地殼,將肉。 提起箔的邊緣和包裹它們,並通過一個小孔澆汁。 箔的邊緣緊緊地安全。 把箔肉在托盤上,在200℃,其中一個半小時的烘箱中烘烤。
熟肉製品,從烤箱中取出,但箔沒有展開。 這你做你餵右表之前。
讓我們把醬油,使我們的 豬肉,在鋁箔出爐, 轉向更香和精緻。 要做到這一點,擰開一個小箔,倒從肉汁。 嘗試它的味道。 如果太鹹,你需要添加一點奶油。 測量果汁的量。 請記住,你需要採取100毫升湯匙麵粉。 倒入麵粉倒入鍋中,煮以上高溫,直到,直到它變成淺棕色。 再倒入液體以細流,以避免形成團塊。
順便說一句,豬肉,烤套筒這個食譜,因為它原來非常可口的和不尋常的。 而另一條建議:在選擇肉烤的時候,請注意,這是一個大膽的舉措。 例如,理想的目標是頸椎部分。 如果在你的情況下,低脂肪塊可用,它可以與油擦。
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