豬肉煮熟：食譜，烹飪秘密

複雜的精緻菜餚根據食譜做好準備。 但有些菜餚很簡單，看起來很熟悉，絕對可以理解。 但是在烹飪中，沒有什麼可笑的。 例如，你知道豬肉是如何煮熟的？ 許多菜的食譜含有這樣的成分，但如何正確準備？ 如果您有任何疑問，請務必使用我們的提示。

烹飪應用

煮熟的豬肉在哪裡，食譜可能看起來簡單而簡單？ 從它準備餡餅和瓦倫尼基餡，加入各種沙拉和湯，還可以作為配菜的主菜。 應用範圍非常廣泛。 最重要的是，煮肉的方式和時間取決於菜餚。

烹飪湯的秘密

如果您正在準備一個令人滿意的第一課程，基於豐富豐富的肉湯，您可以在骨骼上使用里脊肉和肉。 完美的肉湯和肋骨。

如果你不怕卡路里，在做豬肉之前，別切脂肪。 順便說一句，很多人喜歡它。 將肉裝入冷水中，並在低溫下煮沸，定期取出漂浮的泡沫。 煮沸的時間取決於水的體積和肉塊的大小。 平均來說，這個過程你會花費大約2個小時。 為了使肉湯漂亮而不多雲，在關閉之前，將幾塊冰塊裝入鍋中，等待再次沸騰並關閉火源。

煮豬肉

如果你煮肉加入沙拉，砂鍋，餡餅，你需要略有不同的策略。 您需要在涼爽的開水中下載。 這確保所有的口味和維生素不會進入肉湯，而是留在肉中。 所以你會得到最美味的豬肉煮沸。

其準備的食譜在許多方面相似。 在煮沸期間，加入香料，鹽，芳香藥草，新鮮草藥，蔬菜和根。 在煮沸前切成豬肉塊，不需要保持多汁。 肉類平均烹飪了一個半小時。

肉凍

特別值得這個豪華的節日菜，因為它也有豬肉煮。

食譜holodtsa非常多，但一般原則是一樣的。 對於這種菜用豬肉胴體的各種部位：里脊肉，頸部，肩胛骨，舵，後背。 對於肉湯的豐富性和密度，即使是蹄也是如此。 準備（仔細洗滌）的肉被裝入冷水中，立即加入洋蔥，芹菜根或歐洲食品，月桂葉，胡椒粉。

果凍煮熟了很長時間。 肉應在中等溫度下煮沸，蓋上蓋子。 Penka，在其他情況下，你需要定期拍攝。 許多家庭主婦使用小的生命，由於肉湯變得透明，他們把一個生雞蛋放在裡面。

煮火腿的肉將需要至少7個小時。 但結果是值得的！

儲存煮熟的豬肉

重要的是要了解一點，這涉及到煮肉的儲存。 更糟糕的是，您需要使用的速度越快。 можно хранить в герметичной посуде 4-6 дней. 在冰箱中，煮熟的肉（例如豬肉，煮熟好）可以密封保存4-6天。 如果凍結，可接受的保質期會增加到一個月。 但最美味的當然是豬肉，這是在服務前立即準備的。