“血腥瑪麗”：雞尾酒配方和混合技術

“血腥瑪麗” -著名的雞尾酒的配方被發明近一個世紀以前，在巴黎和混合它是由我們的同胞委託 弗拉基米爾·斯米爾諾夫， 非常有名的製片人 伏特加“斯米爾諾夫”。 原來的陣容是沒有什麼以外，其實，伏特加和番茄汁（顯然，他給了飲料的最終名稱）。 後來在混合開始增加辣醬油和其他一些配料和香料。 今天，在任何酒吧或餐廳，你會為這個強有力的雞尾酒，它的酸，略帶辛辣口感豐富聞名。

如何使一個雞尾酒 在家“血腥瑪麗”

考慮經典版本。 雞尾酒“血腥瑪麗”的配方中含有相當多的成分。 所以，你將需要：
- 黑胡椒;
- 乾燥蘿蔔半茶匙（可以在部門的香料店找到）;
- 伍斯特郡辣醬油;
- 90毫升 番茄汁;
- 45毫升 或更多一點的伏特加;
- 一對夫婦檸檬汁滴;
- 芹菜新鮮的棒，一片檸檬和橄欖綠色的裝飾。

撒上少許黑胡椒，蘿蔔幹和一個高大的玻璃倒入幾滴（或適量）急性辣醬油。 添加番茄和檸檬汁，然後 - 伏特加。 用勺子輕輕攪拌。 在用於在玻璃中冷卻製備的最後階段應放置幾個冰塊。 用檸檬，芹菜，綠橄欖片作為顯示在右邊的照片“血腥瑪麗”。 即可食用。 這是一個傳統的雞尾酒“血腥瑪麗”，配方，其中今天被認為是由調酒師的美國協會的參考。

實施方案飲料製備

任何雞尾酒 - 而不是例外，“血腥瑪麗” - 配方不以單一的形式存在。 例如，你可以混合鹽，含糖飲料的版本，誰知道，也許她就會有你的味道比以前多了一個。 舉一個組合：

- 芹菜鹽（百貨香料出售）;
- 第4小櫻桃番茄去皮搗碎成泥;
- 半紅辣椒;
- 40-60毫升伏特加;
- 6-8葉香菜;
- 2個大晶體海鹽或相當多的通常的;
- 1湯匙。 升石灰或檸檬汁。

浸在芹菜鹽大型雞尾酒杯，以獲得邊緣的一個美麗的邊緣。 在此之前，玻璃可以稍微潮濕。 接下來，搖在搖床剩餘的成分，添加冰中並用液態玻璃填充。 食用前，你可以用小西紅柿裝飾，它串成在牙籤上。

在主題 變奏曲

有人可能會說，這個配方是不是來自前一個經典太大的不同，只是有點甜櫻桃的味道。 這就是你真的很驚訝的東西，因為它是一個混合的雞尾酒 - 菠蘿“血腥瑪麗”。 這無論是你還是你的客人更準確地說沒有嘗試。 您將需要創建這個傑作：

- 45-50毫升伏特加;
- 加入80ml新鮮的菠蘿汁;
- 25毫升檸檬汁或檸檬;
- 2湯匙糖漿;
- 略燒辣椒。

正如在以前的版本中，連接所有的配料與冰的振盪器中，倒入一個高大的玻璃和裝飾用檸檬或橄欖片。 無論如何，“血腥瑪麗”是一種流行，被許多雞尾酒的喜愛，不管你是否遵循經典配方或混吧，首次於1920年在巴黎 - 只是伏特加番茄汁混合。