與奶酪沙拉，西紅柿'卡普雷塞“

描述奶酪和西紅柿沙拉之前，當然，我必須說一下什麼是莫扎里拉幾句話。 所以，鏗鏘的音樂標題可能是最知名和著名的 意大利奶酪。 第一次名字是於1570年在食譜中提到。 然而，這種奶酪組的出現的確切時間是不可能的。 最有可能的，他出現在了天，當意大利境內被游牧民族居住。

莫扎里拉傳統上由水牛奶製成。 它含有較多的脂肪和碳水化合物少，此外，它的蛋白質和鈣豐富。 這是非常重要的是，牛奶是在奶酪廠盡快交付，最好12小時擠奶的範圍內。 在那裡，它被存儲在特殊的容器，並且當所述牛奶在這些容器被最小化添加粗製凝乳酶並將該混合物加熱至90度，於是質量，通過傳統，特殊木製葉片手動攪拌直至均勻。

從這個內容和形式的奶酪。 莫澤雷勒乾酪可以是在形狀和尺寸不同。 它可以是大型，中型還是非常小的，豌豆大小的球或編織物。 由於可以從技術，奶酪的描述中可以看出-一個年輕的 奶酪， 快速成熟。 同時他也長期保存。 因此，在我國確實是美味和新鮮的莫扎里拉奶酪是不可能的嘗試。 為了延長奶酪的保質期，或者它被放置在鹽水，或熏制。 在俄羅斯，這種奶酪更容易發現它在鹽水。

奶酪球 塗有薄的皮膚明珠的，這可以從靜止毫無困難地分離。 山姆奶酪是非常輕柔，彈性的觸感。 莫扎里拉往往是意大利美食中。 尤其是在像奶酪和西紅柿“卡普雷塞”沙拉這個傳統的意大利菜的主要成分之一。

意大利沙拉 與奶酪快速，輕鬆地準備。 番茄和奶酪被切成薄片，並把它們在平板上，彼此交替。 在用橄欖油灑在西紅柿和奶酪的頂部和裝飾用羅勒葉。

另一個沙拉奶酪和西紅柿如下：傳播一盤生菜葉子，撕成小朵的手。 從上面堆隨機削減了一半 的櫻桃西紅柿， 鵪鶉蛋，馬蘇里拉奶酪和切碎的洋蔥半環。 由於加油在這個沙拉橄欖油檸檬汁混合使用，鹽和胡椒調味。

有時，在這種沙拉奶酪和西紅柿，並添加成分，如蝦，酸豆和鱷梨。 這道沙拉給出了一個非常有用的，營養豐富。 首先，你需要皮切鱷梨。 對於那些誰不知道如何做到這一點，一個小的指令：鱷梨對半切開，小心取出骨頭，然後滑肉和皮膚，和曲軸之間的勺子，皮膚應該很容易分開。 但是，您可以用清洗蔬菜刀清潔鱷梨。

鱷梨切成大方塊，櫻桃番茄對半或進入宿舍，奶酪，取決於珠子大小的一半要么削減或保留原樣。 煮蝦從外殼清洗。 所有配料放入碗中，加刺山柑，倒入橄欖油和檸檬汁的敷料。

還有一個非常有趣的食譜：沙拉芝麻菜和奶酪。 其製備方法也需要如前面配方posistit和鱷梨切成一半粗碎芝麻菜，奶酪切割。 櫻桃番茄，也切成兩半並送到上razrgretuyu鍋2分鐘，用香料撒上，然後冷卻並鋪在板上，這已經位於芝麻和鱷梨。 在意大利乾酪的上面放片和所有倒入橄欖油。